JOI, 20 septembrie 2012 (HealthDay News) - a aratat ca creierul nu poate rezista alimentelor dulci si grase.
Cercetatorii de la Universitatea din Michigan au spus ca nevoia de a manca oua gustoase provine dintr-o zona neasteptata a creierului numita neostriatum, care produce o substanta chimica de opiu care imbunatateste aceasta dorinta si anume faptul ca aceasta zona a creierului a fost implicata doar in functionarea si invatarea motoarelor, dar am descoperit ca este implicat in motivatie si generatoare de consum instantaneu ", a spus cercetatorul principal Alexandra DiFeliceantonio , un student absolvent al biopsihologiei la universitate.
Această constatare ar putea avea implicații asupra oamenilor, a adăugat ea, observând că este posibil ca în viitor să fie vizată zona cu un medicament care ar putea bloca impulsul de a mânca prea mult și astfel poate ajuta oamenii să piardă în greutate.
Experții observă totuși că rezultatele studiilor pe animale nu se traduc la om.
Noul raport a fost publicat pe 20 septembrie în revista
Current Biology Pentru studiu, DiFeliceantonio și colegii ei au dat șobolanilor de laborator un medicament pentru a stimula în mod artificial acțiunea neostriatului. Animalele au primit apoi M & M și au mâncat de două ori mai multe decât le-ar fi spus în mod obișnuit, a spus.
"Același lucru este același cu un om care mănâncă șapte kilograme de M & M într-o oră", a spus DiFeliceantonio. > În plus, cercetătorii au remarcat că cantitatea de substanță chimică numită encefalină, produsă în neostriatum, a crescut atunci când animalele au mâncat ciocolata.
Producția crescută a acestui produs chimic sporește dorința de a mânca dulce și grași alimente, a spus DiFeliceantonio. Când sunt prezentate cu o varietate de alimente sau M & M, șobolanii cu niveluri ridicate de substanțe chimice au ignorat în mod constant mâncarea lor obișnuită și au pus pe ciocolată.
Preferând alimentele dulci și grase este probabil unul dintre lucrurile care au ajutat oamenii să prospere, a spus Dr. David Katz, director al Centrului de Cercetare pentru Prevenirea Universitatii Yale din New Haven, Conn.
"Avem tendinta sa ne placa arome, cum ar fi dulce, care in natura sunt asociate cu alimentele care sustin viata si au tendinta de a nu dispreta arome, cum ar fi amar, mai des asociate cu toxine ", a spus el.
Impulsurile care au ajutat odată pe strămoșii noștri să moară de foame totuși acum pot contribui la tulburările de alimentație și la obezitatea epidemică, a adăugat Katz. aici nu este cu lumea din interiorul nostru, care este la fel cum a fost vreodată ", a spus el. Este vorba despre ceea ce și câte persoane mănâncă, ceea ce a făcut ca funcționarea naturală a creierului să aibă "rău înapoi".
Un alt expert consideră că cercetarea ar putea avea implicații pentru dependență și obezitate.
Paul Sanberg, directorul Centrului de Excelenta pentru imbatranirea si repararea creierului de la Universitatea din South Florida College of Medicine din Tampa, a declarat ca descoperirile "sugereaza zone ale creierului uman care ar putea fi privite pentru tulburari de alimentatie sau dependenta."
Care sunt dependentele tale alimentare? Spuneți-ne în secțiunea de comentarii!
