Dieta Paleo poate ajuta diabetul zaharat? - Centrul de diabet zaharat de tip 2 - EverydayHealth.com

Un vechi mod de a mânca poate oferi un viitor mai strălucitor persoanelor cu diabet zaharat. După ce Steve Cooksey, în vârstă de 55 de ani, a fost diagnosticat cu diabet de tip 2 în 2009, el a știut că dorea să se apropie de boală în mod diferit de cel pe care îl aveau cei doi membri ai familiei cu diabet zaharat. "Am mers acasă și mi-am dat seama că pentru a-și mânca modul au nevoie de tot mai multă insulină", ​​spune el. zahărul ar fi trebuit să scadă, dar nu a fost. "La câteva luni după ce a fost diagnosticat, Cooksey a abandonat dieta tradițională a diabetului zaharat în favoarea așa-numitei diete paleo - o hrană cu conținut ridicat de proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați plan, asemănător cu o dietă "peșteră", care minimizează alimentele procesate și accentuează carnea și legumele. În decurs de o lună, Cooksey a reușit să înceteze să mai ia toate medicamentele sale, inclusiv cele pentru diabet, hipertensiune arterială și colesterol ridicat. Inca mai controleaza zaharul din sange in mod regulat, si este intotdeauna in limitele normale.

"Am zaharuri normale din sange pentru oamenii obisnuiti, nu doar pentru zaharurile normale pentru un diabetic", spune Cooksey, al carui website, Diabetes Warrior, a unei diete paleo pentru diabet

Beneficiile potențiale ale unei diete paleo pentru diabet

Cooksey nu este singur. În ultimii ani, popularitatea dietei paleo a crescut foarte mult, mulți dintre cei care susțin această abordare ca o modalitate eficientă de a îmbunătăți sănătatea și a pierde în greutate.

Un studiu sugerează că persoanele cu diabet zaharat de tip 2 care au urmat o dietă " au putut imbunatati tensiunea arteriala, nivelurile de zahar din sange si colesterolul in cantitati semnificative in doar doua saptamani. Alți participanți la studiu care au urmat o dietă tradițională recomandată de Asociația Americană de Diabet au văzut puțin până la nici o îmbunătățire. Participanților li s-a dat suficientă mâncare pentru a le împiedica să piardă în greutate, eliminând posibilitatea ca îmbunătățirile de sănătate să vină pur și simplu din scăderea kilogramelor. (1)

Cercetatorii nu sunt sigur de ce urmatiii paleo-dieta au avut rezultate mai bune in ceea ce priveste sanatatea, dar este posibil ca alimentele paleo-prietenoase sa fie mai potrivite pentru o dieta de tip 2 decat alte alimente, spune Lynda Frassetto, un nefrolog și cercetătorul principal al studiului. Noi credem ca sunt implicati mai multi factori, inclusiv mai multe fibre care conduc la scaderea consumului de zahar din intestine, mai multe micronutrienti si antioxidanti, si potential un impact mai sanatos asupra microflorei intestinale, spune Dr. Frassetto. Frassetto adaugă că aceste constatări sugerează că nu toate carbohidrații sunt creați egali. Carburile din fructe și legume sunt ambalate cu antioxidanți și micronutrienți, făcându-le mai buni decât carbohidrații din cereale în pâinea de grâu sau cerealele, explică ea.

Același studiu

ECJN

porțiuni slabe de carne și alte alimente găsite în dieta paleo, cum ar fi fructele, legumele și fructele cu coajă lemnoasă, pe termen scurt îmbunătățită a sensibilității la insulină și nivelurile lipidice la persoanele cu diabet zaharat de tip 2. (1)

Persoanele cu diabet de tip 2 care urmeaza o dieta paleo pot gasi ca le ajuta sa-si controleze mai bine zaharul din sange, spune Melissa Joy Dobbins, RD, CDE, purtator de cuvant al Academiei de Nutritie si Dietetica. "Nu consumați aproape nimic care să vă ridice zahărul din sânge", notează Dobbins. "Chiar restricționați carbohidrații și acest lucru vă poate reduce glicemia." (2)

Dieta încurajează, de asemenea, alimentele întregi, neprelucrate, ceea ce reprezintă o abordare sănătoasă, adaugă ea. În plus, "bulkiness" al alimentelor poate însemna că vă veți simți complet pe mai puține calorii, încurajând pierderea în greutate, care este, de asemenea, benefică pentru diabetul de tip 2. (2) De ce unii experți sunt sceptici Despre Paleo Totuși, pentru că acest plan de consumă aproape complet elimină anumite grupuri de alimente, cum ar fi boabele, înțelepciunea tradițională ar susține că este mai puțin sănătoasă decât o dietă mai bine rotunjită. "Mulți experți în nutriție ar spune că dieta paleo nu este echilibrată", spune Dobbins.

Multe versiuni ale dietei paleo încurajează, de asemenea, consumul de carne roșie, produse lactate pline și grăsimi saturate, cum ar fi untul, care pot determina creșterea nivelului de colesterol. (3) Aceasta poate fi o problemă deosebit de periculoasă pentru persoanele cu diabet zaharat deoarece sunt mai susceptibile de a dezvolta boli de inimă decât persoanele fără diabet. (4) Pentru persoanele cu diabet zaharat, obiectivul principal este de a controla glicemia, dar al doilea obiectiv este de a reduce riscul bolilor de inima si a complicatiilor sale, spune Dobbins.

Ar trebui remarcat faptul ca paleo-dieta participantii la studiul

EJCN

care au reusit sa-si reduca nivelul de colesterol nu au mancat carne rosie sau grasimi saturate - proteinele lor au provenit in special din surse slabe precum pesti si pui, in timp ce grasimile din dieta erau sanatoase , tipuri nesaturate. (1)

Pentru dieta paleo de la Cooksey, el alege alimente întregi peste mesele prelucrate, ambalate pentru a-și controla nivelul zahărului din sânge. Într-o zi obișnuită, ar putea avea la micul dejun o farfurie de ouă, verdeață și bacon; tilapia și spanacul pentru prânz; și coaste cu un sos de gratar cu carburi mici și legume mixte pentru cină. Între mese, Cooksey muncește pe gustări cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi ouăle fierte, brânză, ton conservat, somon, sardine și anumite legume, cum ar fi țelina, ardei grași, broccoli și conopidă. De obicei, el mănâncă o masă completă doar o dată sau de două ori pe zi.

Dieta Paleo este potrivită pentru tine? Povestiri precum Cooksey, cu siguranță nu sunt nemaiauzite, spune Dobbins, pentru că trupurile persoanelor cu diabet zaharat de tip 2 încă mai produc insulină pe cont propriu și ar putea fi suficient pentru a procesa cantitatea mică de carbohidrați într-o dietă paleo. Dar poate că nu este o soluție permanentă. "Fie că este vorba de paleo sau de o dietă restricționată cu carbohidrați, da, oamenii pot opri insulina", spune Dobbins. "Dar eventual ei ar trebui să se întoarcă, chiar dacă nu-și schimbă dieta. Depinde de cât de epuizat este pancreasul. Oamenii cu diabet zaharat de tip 1, care nu produc insulină, nu ar putea să-și întrerupă tratamentul cu diabet zaharat, urmând o dietă paleo, dar abordarea ar putea ajuta la reglarea zahărului din sânge niveluri. Un mic studiu a constatat că persoanele cu tip 1 care au urmat o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați timp de patru ani nu au nevoie de insulină cât au făcut-o înainte de a merge pe dietă, iar nivelul zahărului din sânge a fost mai echilibrat. (5)

Persoanele cu diabet care sunt interesate să încerce o dietă paleo trebuie să consulte medicul sau un dietetician înregistrat înainte de a începe programul. Dacă aveți probleme cu rinichii sau sunteți pe anumite medicamente, este posibil să nu puteți urmări în siguranță planul. Deoarece dieta paleo implică, de asemenea, cantități mari de alimente "voluminoase", cei cu afecțiuni intestinale ar putea să nu fie în stare să-l tolereze. "Este o cantitate imensă de alimente", spune Frassetto, care a prezentat lent participanților la studiul său stilul paleo de mâncare pe parcursul unei săptămâni. "Dacă aveți probleme cu intestinele în mișcare, veți avea multe probleme cu această dietă", notează ea.

Acei oameni care nu sunt siguri că urmau o dietă paleo pentru a-și gestiona diabetul, încorporând câteva din principiile sale în dieta lor actuală, cum ar fi consumul mai multor produse proaspete și mai puține paste și pâine. "Cred că oamenii consumă în general prea mulți carbohidrați", spune Dobbins. "Ai putea scăpa de exces. Sunt un credincios ferm în obținerea unei proteine ​​puțin mai mari, asigurându-vă că grăsimile sunt cât mai sănătoase cu inima și că aveți mai puține carbohidrați. Cred că este ceva cu care oamenii pot trăi și pot vedea rezultate bune cu zahărul din sânge și greutatea lor. "

Cooksey este convins că" stilul de viață paleo "este cel pentru el. "Sunt binecuvantat sa fiu diabetic, pentru ca ma facut sa caut un mod mai bun de a trai", spune el, "si l-am gasit."

Surse Editorial si Fact-Checking

Masharani U, Sherchan P, Schloetter M, și colab. Efectele metabolice și fiziologice ale consumului de dietă de tip vânător-culegere (paleolitic) în diabet de tip 2.

European Journal of Clinical Nutrition

. August 2015.

Taierea caloriilor și a carbohidraților. American Diabetes Association. 31 ianuarie 2014.

Hoenselaar R. Saturate grasimi si boli cardiovasculare: Discrepanta dintre literatura stiintifica si consiliere dietetica.

Nutritie

1. . Februarie 2012. Diabet, boală de inimă și tine. Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. 23 noiembrie 2016. Nielsen J, Gando C, Joensson E, Paulsson C. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați în diabetul de tip 1, îmbunătățirea și aderența pe termen lung: un audit clinic
2. Diabetologia și sindromul metabolic
3. . Mai 2012.