Cercetătorii de la Școala de Sănătate Publică din Boston de la Harvard și de la Universitatea East Anglia din Regatul Unit au efectuat cercetarea utilizând date de la studiul de sănătate pe termen lung al asistentelor medicale II, care a urmat 93.600 de femei în vârstă de 25 până la 42 de ani, peste 18 ani. Femeile au răspuns la chestionare cu privire la dieta lor la fiecare patru ani. De ce cercetătorii au privit la afine și căpșuni? Ei au subliniat cele două tipuri de fructe de pădure nu numai pentru antocianii lor, ci și pentru popularitatea lor. Acestea sunt fructele cele mai consumate din Statele Unite, potrivit autorilor studiului. Din acest motiv, cercetătorii consideră că femeile din SUA le pot împinge cu ușurință în dieta lor.
În timpul perioadei de studiu, au apărut 405 de atacuri de cord la femei. Cei care au consumat cele mai multe afine și căpșuni s-au confruntat cu un risc de atac de cord, care a fost cu 32% mai mic decât cei care au zburat pe fructe de padure, consumându-le o dată pe lună sau mai puțin.
Constatările sunt publicate astăzi în
Circulation: Journal of the "Am aratat ca, chiar si la o varsta frageda, mancarea mai multor fructe poate reduce riscul unui atac de cord mai tarziu in viata", a spus autorul Aedin Cassidy, PhD, de la Universitatea din East "Într-un studiu separat, publicat în aprilie 2012 în
Analele de Neurologie
, femeile care au consumat cele mai multe afine și căpșuni păreau să întârzie îmbătrânirea cognitivă prin la fel de mult ca doi ani și jumătate. Vrei să-ți faci aportul de antocian? Dincolo de afine și căpșuni, puteți găsi compusul și în zmeură, cireșe, struguri și struguri roșii și concordați.
