4 Sfaturi pentru mese sănătoase pentru diabetul de tip 2

Brook Lark / Unsplash

Alimentele reprezintă o parte importantă a culturii noastre. Nu mâncăm doar ca să ne susținem - sărbătorim cu mâncare și adesea plângem și cu ea. Deci, nu este surprinzător faptul că, dacă tocmai v-ați spus că aveți diabet de tip 2, unul dintre primele dvs. gânduri va fi probabil "dar ce mănânc?"

Din fericire, nu este atât de greu să mănânci bine și să vă bucurați chiar dacă aveți diabet. Primul lucru este sa invatam elementele de baza, spune Kathy Honick, RN, CDE, un educator de diabet la Spitalul Evreiesc Barnes din St. Louis. Ea recomandă tuturor persoanelor nou diagnosticate cu diabet zaharat să se întâlnească cu un dietetician înregistrat pentru a afla ce pot și nu pot mânca.

O dietă sănătoasă este o dietă prietenoasă diabetului zaharat

Nu există o singură mărime - toate tipurile de dietă diabetică. Unii oameni răspund bine la numărarea carbohidraților (urmărirea cantității de carbohidrați pe care îl ingesti cu fiecare produs alimentar), alții la controlul porțiunii (ajustarea dimensiunii porției pentru a produce nivelurile dorite de zahăr din sânge) și încă alții la piramida alimentară a diabetului setați numărul de porții de alimente specifice pe parcursul zilei). S-ar putea să dureze câteva încercări și erori pentru a găsi ceea ce funcționează cel mai bine pentru dvs., dar dieteticianul dvs. vă poate ajuta cu acest lucru, la fel și informațiile de la Asociația Americană a Diabetului.

Alegerile alimentare vă pot ajuta (sau vă doare) diabetul de tip 2 Planul de tratament

Honick spune că "planificarea mesei pentru cineva cu diabet zaharat de tip 2 este despre o alimentație sănătoasă, cu un echilibru între carbohidrați, proteine ​​și grăsimi."

Deci, ce ar trebui să alegeți?

• Fructe și legume alegeri bune, dar aveți grijă să nu mâncați prea mult fructe. Verificați-vă cu dieteticianul pentru a vedea cât de mult este recomandat.
• Legumele non-amidon sunt o alegere bună. Acestea includ spanacul, morcovii, broccoli și fasolea verde.
• Consumați alimente de cereale integrale, cum ar fi orezul brun și pastele întregi de grâu
• Includeți legume cum ar fi linte, rinichi sau boabe de pinto în planurile dvs. de masă. > Alegeti peste peste carne de doua pana la trei ori pe saptamana
• Pentru carne, alegeti carnea de porc sau carne de vita sau carne de pui sau curcan cu pielea indepartata
• Lapte (branza, iaurt, lapte) este important. fără zahăr, chiar și pentru înghețată
• Alimentele care trebuie evitate pentru controlul optim al zahărului în sânge

Sodele sunt pline de zahăr, precum și pumni de fructe și alte băuturi îndulcite cu zahăr. Deci, opteaza pentru bauturi dietetice sau pentru apa.

• Gustarile de zahar (biscuiti, prăjituri, chips-uri, înghețată) vă umple cu calorii goale. Alegeți mai multe opțiuni pentru gustări mai sănătoase
• Încercați aceste sfaturi de gătit pentru o mai bună sănătate

Atunci când încercați să urmați o dietă sănătoasă, modul în care gătiți alimentele dvs. face o mare diferență în produsul final

Honick sugerează:

[

• Utilizarea uleiurilor de măsline extra virgine în locul uleiului vegetal
• Limitarea trans-grăsimilor (găsită în multe alimente prelucrate și alimente gătite în ulei) și grăsimi saturate (găsite în carne și lapte integral) la mai puțin de 20 de grame pe zi, dacă este posibil.
• Limitarea sodiului (sare) la 2.000 până la 2.400 de grame pe zi, cu excepția cazului în care aveți o dietă restricționată de sodiu. În acest caz, ar trebui să urmați recomandările medicului dvs.
• Alegerea alimentelor proaspete sau congelate peste conserve.
• În plus, spune că "dacă nu aveți o restricție de lichid, luați în sase până la opt pahare de lichide limpezi zi. Se recomandă să beți un pahar de apă înainte și un pahar de apă după fiecare masă. "

Mâncarea bună este una dintre plăcerile vieții. Dacă aveți diabet de tip 2, nu trebuie să renunțați la mâncarea. Trebuie doar să vă adaptați și să vă schimbați obiceiurile alimentare și, poate, unele dintre alimentele pe care le consumați.