In trei mari studii prospective ale profesionistilor din domeniul sanatatii, consumul a cel putin o bautura indulcita o zi a fost asociata cu un risc relativ de 6 la 20 la suta mai mare de a primi un diagnostic de hipertensiune arteriala de la un medic, John Forman, MD, de la Harvard Medical School, raportat aici, la Societatea Americana de Nefrologie reuniune. motivul relației - care nu este neapărat cauzal - rămâne neclar, deși creșterea modestă a riscului "ar trebui să ridice suspiciunea că se pot întâmpla niște confuzii reziduale." Dar , A subliniat Forman, nu există beneficii cunoscute pentru sănătate fie pentru băuturile îndulcite cu zahăr, fie pentru băuturile dietetice, iar alte studii au arătat relații puternice între băuturile îndulcite cu zahăr și riscul diabetului și creșterea în greutate.
posibila prezenta de rau ", recomandarea mea ar fi sa nu le bei", a spus el.
Desi consumul de bauturi indulcite a fost asociat cu hipertensiune arteriala prevalenta in studiile transversale - inclusiv studiul INTERMAP - date prospective cu privire la relațiile cu hipertensiunea arterială au fost rare.
Deci, Forman și colegii săi au analizat date din trei mari studii prospective - Studiul sănătății asistenților medicali I (88.540 de femei), Studiul sănătății asistenților medicali II (97.991 femei) și Profesioniștii din domeniul sănătății Studiu de urmărire (37.360 bărbați). Cercetatorii au inclus doar acei indivizi care au avut tensiune arteriala normala la momentul initial.
Prin urmarirea variind de la 16 la 26 de ani, participantii au raportat obiceiuri dietetice la fiecare patru ani pe chestionarele de frecventa alimentara. La fiecare doi ani, ei au raportat dacă au primit un diagnostic de hipertensiune arterială de la un medic. În toate cele trei cohorturi, consumul mai mare de băuturi îndulcite cu zahăr și îndulcit artificial a fost asociat cu un risc mai mare de apariție a hipertensiunii în timpul urmăririi , după ajustarea pentru rasă, antecedente familiale de hipertensiune arterială, activitate fizică, calciu, magneziu, consum de vitamina D, consum de fibre de cereale și trans, consum de carbohidrați, regim alimentar DASH, calorii zilnice, consumul de alcool și utilizarea analgezică non-narcotice
Ratele de risc pentru hipertensiunea arterială incidență au fost de la 1,06 până la 1,17 pentru persoanele care beau cel puțin o băutură îndulcită cu zahăr în fiecare zi (deși descoperirea la bărbați a scăzut cu puțină semnificație statistică atunci când greutatea corporală a fost inclus în model) și de la 1,11 până la 1,20 pentru băuturile băutură artificial îndulcit, care frecvent, comparativ cu cei care au băut mai puțin de o lună.
Cercetarea rs a explorat câteva motive posibile pentru a explica de ce atât zahărul îndulcit, cât și băuturile dietetice ar fi asociate cu un risc mai ridicat de hipertensiune arterială și ar fi găsit unele indicii privind rolul de carbonatare și dacă băutura a fost cola sau nu. nu este de vina pentru ca un consum mai mare de fructoza din bauturile dulci a fost asociat cu risc crescut de hipertensiune arteriala in cele doua studii de sanatate a asistentelor medicale un aport mai mare de fructoza din alte surse dietetice a fost asociat cu riscul de hipertensiune arteriala scazut in Studiul de Sanatate Nurses II. fructoza au fost vinovati, a explicat Forman, sursa zaharului nu ar conta.
Confundarea reziduala poate explica relatia, a spus el, din cauza posibilitatii unei ajustari necorespunzatoare a aportului de sare - care nu este masurata in mod fiabil pe chestionarele de frecventa alimentara - sau alți factori, inclusiv aspectele socio-demografice și obiceiurile de observare a televiziunii.
