Ni se spune că, în general, alcoolul nu este bun pentru noi. Dar atunci aflăm despre beneficiile uimitoare pentru sănătate care pot veni de la a avea un pahar sau două de vin roșu în fiecare zi. Care este povestea reală aici?
Ei bine, vinul roșu este bun pentru sănătatea unui bărbat în mai multe moduri, potrivit multor studii. Dar alcoolul din vin rosu nu are nimic de-a face cu asta. Vinul roșu se întâmplă să conțină antioxidanți puternici, substanțe care protejează celulele împotriva daunelor cauzate de molecule instabile numite radicali liberi.
Beneficiile sănătății vinului sunt aceleași pentru bărbați și femei, dar bărbații pot bea mai mult având în vedere masa corporală generală mai mare - una sau două pahare de vin de 4 oz pe zi - în timp ce femeile ar trebui să consume doar un singur pahar. Încă mai trebuie să exersați moderarea atunci când beți, deoarece mai mult de această cantitate a fost legată de boli de inimă, leziuni hepatice și alte probleme de sănătate.
Vinul roșu: bogat în antioxidanți
În general, antioxidanții țin radicalii liberi de a ataca celulele corpului și de a contribui la procese distructive din interiorul corpului. Gândiți-vă la procesul antioxidant în ceea ce privește ceea ce se întâmplă atunci când tăiați într-un măr. Odată ce taiați o felie de mere, aceasta începe să se rumegă de daunele cauzate de radicalii liberi, un proces numit oxidare. Dar daca impingeti felia in sucul de lamaie, care contine vitamina C antioxidanta, carnea de mere va ramane alba.
Flavonoidele si resveratrolul sunt principalele tipuri de antioxidanti gasiti in vin rosu:
- Flavonoide sunt antioxidanti compuși găsiți în plante. În vinul roșu, principalul tip de flavonoid este antocianina, o substanță care se găsește în pielea strugurii care produce culoarea roșie violet-roșie a vinului.
- Resveratrolul este un compus produs de plante pentru ai ajuta infecții fungice și alte boli. Acesta aparține clasei de antioxidanți cunoscuți ca polifenoli.
Alegerea dvs. de vin roșu poate face diferența. Cabernet Sauvignon conține cei mai mulți antioxidanți, urmată îndeaproape de Petite Sirah și Pinot Noir. Merlotii și zinfandelii roșii au unii antioxidanți, dar mai puțini decât ceilalți vinuri.
Vinul roșu: bogat în beneficii pentru sănătate
Medicii au asociat o serie de beneficii semnificative pentru sănătatea vinului roșu:
- Reducerea bolilor de inimă. Se crede că flavonoidele din vinul roșu scad cantitatea de colesterol "rău" din sânge și cresc colesterolul "bun". Flavonoidele și resveratrolul, de asemenea, par a împiedica lipirea trombocitelor, care pot preveni atacul cardiac sau accident vascular cerebral prin scăderea riscului de formare a cheagurilor.
- Protecția împotriva cancerului Sa demonstrat că resveratrolul reduce incidența tumorii și inhibă creșterea cancerului celulelor din laborator. Studiile au început să coreleze direct consumul de vin roșu cu reducerea riscului de cancer la om. De exemplu, cercetările au arătat că un pahar de vin roșu pe zi poate reduce la jumătate riscul de apariție a unui cancer de prostată, mai ales atunci când este vorba de cele mai agresive tipuri de cancer de prostată. Mai mult decât atât, cu toate acestea, ar putea avea efectul opus și, de fapt, crește riscul pentru anumite tipuri de cancer, așa că nu folosiți acest lucru ca o scuză pentru a reduce o jumătate de sticlă de pinot preferat dvs.
- Protecție împotriva tulburărilor neurologice Cercetătorii au descoperit că resveratrolul poate ajuta la blocarea formării plăcilor de amiloid care sunt considerate a afecta celulele creierului și contribuie la boala Alzheimer. Un alt studiu a constatat că resveratrolul a contribuit efectiv la formarea de noi celule nervoase, ceea ce ar putea ajuta la prevenirea tulburărilor neurologice cum ar fi boala Alzheimer și Parkinson.
- Alte beneficii pentru sănătate Medicii continuă să găsească noi modalități prin care efectele antioxidante vinul beneficiază de organism. De exemplu, cercetătorii au descoperit că vinul roșu reduce tulburările de inflamație și de țesut cauzate de boala parodontală sau gingia. Deci, consumul de vin rosu poate ajuta sanatatea dentara, spun ei.
Nu exagerați, dar vă puteți bucura de un pahar de vin roșu sau de două, ca un mod fără efort de a obține beneficii pentru sănătate.
Aflați mai multe în Centrul de sănătate pentru bărbați de zi cu zi
