MARTIE, 24 mai (HealthDay News) - De mult timp cunoscut sub numele de pete sanatoase, coapta sau coapta protejeaza impotriva dezvoltarii insuficientei cardiace,
Cercetarea urmarind mai mult de 84000 de femei in postmenopauza pentru o medie de 10 ani a constatat ca cei ale caror diete incluzand pestele coapte si prajit - definit ca cinci sau mai multe portii pe saptamana - au avut un risc cu 30% mai mic de insuficienta cardiaca comparativ cu femeile care au mancat mai putin de o portie pe luna
"O relatie directa intre pesti si insuficienta cardiaca nu este neaparat intuitiva pentru ca s-ar putea astepta ca aceasta sa protejeze impotriva atacurilor de inima", a spus autorul studiului Dr. Donald Lloyd-Jones, un cardiolog preventiv si presedinte al departamentului preventiv e medicina la Universitatea Northwestern Feinberg School of Medicine, din Chicago. "Dar asta nu este mecanismul în vigoare aici … și cred că este un fel de interesant. Este, de asemenea, interesant faptul că modul în care pregătiți peștele este la fel de important ca tipul de pește pe care îl consumați."
Studiul este publicat în 24 mai in revista Circulatie: Heart Failure
Consumul de peste prajit - legat anterior de riscuri mai mari pentru accidente vasculare cerebrale - este legat de un risc mai mare de insuficienta cardiaca, a constatat studiul, cu un risc mai mare de 48%
Pe lângă acestea, peștii de culoare închisă, cum ar fi somonul, macrou și albastrul, au fost asociate cu riscuri mai mici decât tonul sau peștele alb, cum ar fi talpile, 3 acizi grasi din pește reduc riscurile pentru bolile cardiovasculare prin scăderea inflamației și îmbunătățirea tensiunii arteriale și a funcției cardiace și a vaselor sanguine.
Lloyd-Jones a declarat că studiul său nu a arătat o legătură specifică între omega-3 și insuficiența cardiacă, boala, dar a remarcat că știința i încă înjunghie toate aspectele nutriționale ale peștilor. Insuficiența cardiacă se caracterizează prin incapacitatea inimii de a pompa sânge suficient pentru restul corpului.
"Este posibil să nu știm celelalte componente … dar de aceea consumul de pește este mai bun decât să luăm supliment", a spus el. "Studiul Lloyd-Jones a fost bazat pe date de la 84.493 de femei in varsta de 50 pana la 79 de ani din studiul Initiativa Sanatatii Femeilor. Marea majoritate a participantilor au fost alb (85 la suta), in timp ce 7 la suta au fost negru si 3 la suta au fost hispanici. Principala limitare a studiului a fost natura observatie si de auto-raportate obiceiurile alimentare ale participantilor, a spus Lona Sandon, un profesor asistent de nutritie clinica la Universitatea din Texas Southwestern din Dallas
"Ceea ce nu stim este ca aceste femei mananca cinci portii de pete coapte si prajite toata viata lor sau este ceva ce au inceput in cei cincizeci de ani? A spus Sandon. Ei au un stil de viata mai activ si mananca mai putina grasime saturata, astfel incat exista foarte multe diferente, probabil, in consumul de nutritie. "Studiul a aratat intr-adevar ca participantii ale caror diete incluzand mai mult pete coapte si prajite au avut tendinta pentru a fi mai sănătoși și mai tineri decât colegii care au mâncat pește prăjit, precum și mai activi din punct de vedere fizic și se potrivesc. Ei au fost, de asemenea, mai educati, mai putin probabil sa fumeze si au avut mai putine incidente de diabet zaharat, hipertensiune arteriala si boli cardiovasculare. "Desigur, promit ca [peștele coapte si prajit] are, in esenta, un efect protector", a spus Sandon. "Acest lucru merge împreună cu ceea ce cunoaștem în alte studii - ceva despre pește este bun pentru noi. Ceva despre peștele nefolosit este bun și pentru noi."
