Vitaminele

Exista 13 vitamine esentiale pe care organismul trebuie sa le functioneze corespunzator. > Vitaminele sunt substante nutritive pe care corpul dumneavoastra le are pentru functionarea, cresterea si dezvoltarea normala a celulelor.

Ele pot fi grupate in doua categorii principale bazate pe modul in care actioneaza in corpul tau.

Vitamine solubile in grasimi, cum ar fi vitaminele A , D, E și K, sunt stocate în țesutul gras al corpului, unde sunt absorbite cu ușurință.

Vitaminele solubile în apă, cum ar fi vitaminele B și C, se utilizează imediat după intrarea în organism

Apă inutilă vitaminele solubile sunt excretate din organism în urină. Singura excepție este vitamina B12, care poate fi depozitată în ficat de ani de zile.

Vitaminele esențiale

Următoarele vitamine sunt considerate esențiale, ceea ce înseamnă că organismul nu le poate produce, dar are nevoie de ele să funcționeze corect:

Vitamina C (acid ascorbic), care promovează dinții și gingiile sănătoase, vindecarea rănilor și absorbția fierului de către organism

• Vitamina A, care contribuie la formarea și menținerea dinților, oaselor, țesuturilor moi, membranelor mucoase și a pielii > Vitamina D, care ajută la absorbția și menținerea nivelului adecvat de fosfor și calciu în sânge, minerale necesare dezvoltării și dinți și oase sănătoase
• Vitamina E, care ajută celulele roșii să formeze și să utilizeze vitamina K
• Vitamina B1 (tiamina) , care ajută la transformarea carbohidraților în energie și este important pentru inima și celulele nervoase
• Vitamina B2 (riboflavina), care promovează creșterea corporală și producția de globule roșii
• Vitamina B3 (niacin) și nervii și pot reduce nivelurile de colesterol din sânge
• Acid pantotenic, care este necesar pentru metabolizarea alimentelor și care ajută la producerea hormonilor și a colesterolului
• Biotin (B7), care este necesar pentru a metaboliza proteinele și carbohidrații și pentru a produce hormoni și colesterol
• Vitamina B6 , ajută la menținerea funcției cerebrale și susține sinteza proteică
• Vitamina B12 (cianocobalamina), care ajută la metabolismul, producerea sângelui roșu și menține sistemul nervos central
• Folate (acid folic și B9) formează și este necesară pentru a produce ADN care controlează creșterea țesutului și funcția celulară
• Vitamina K, necesară pentru coagularea sângelui
• Obținerea cantității potrivite de vitamine
• Consumul unei alimentații echilibrate care include o varietate de fructe, legume (fasole, linte și mazare), iar boabele integrale reprezintă cea mai bună modalitate de a obține vitamine adecvate.

În unele cazuri, poate fi necesar să luați suplimente dacă dieta ta nu oferă destule vitamine.

Vorbeste cu y medicul nostru despre ce este mai bine pentru tine. Rețineți că luarea prea multor vitamine, fără supraveghere medicală, poate provoca probleme grave de sănătate.

Indemnizația alimentară recomandată (ADR), stabilită de Institutul de Medicină, este un ghid pentru cât de mult din fiecare vitamină majoritatea oamenilor

Deficitul de vitamina și malnutriția

Mai puțin de 10% din populația americană a prezentat deficiențe de nutriție în anumite categorii, potrivit unui raport al Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) din anul 2012. pe baza rezultatelor sondajului național privind examenul de sănătate și nutriție, realizat de CDC în perioada 2003-2006, raportul oferă date despre vitaminele, fierul, iodul și alte substanțe nutritive care sunt importante pentru sănătate. numarul cel mai mare de persoane a avut deficiente de vitamina B6, fier si vitamina D, iar cel mai mic numar de persoane aveau vitamina A, vitamina E si deficiente de acid folic.

Oamenii negri si hispanici aveau mai multe sanse de a avea o vitamina D deficienta (OMS) raportează că deficiența de fier este cea mai frecventă tulburare nutrițională, afectând 2 miliarde de persoane atât din țările în curs de dezvoltare, cât și din cele industrializate.