Alegerea editorilor

Carbohidrații sunt un grup de nutrienți - cunoscuți colectiv ca un macronutrient - care furnizează energie organismului.

Cuprins:

Anonim

Carbohidrații sunt un grup de nutrienți - cunoscuți colectiv ca un macronutrient - care furnizează energie organismului.

Ca și alte macronutrienți, cum ar fi grăsimile și proteinele, carbohidrații sunt esențiali pentru o varietate și

Alimentele bogate în amidon includ:

Mazăre, fasole și linte

Tipuri de carbohidrați

Amidon, zahăr și fibră sunt principalele tipuri de carbohidrați. > Porumb

  • Cartofi și cartofi dulci
  • Cereale și produse din cereale (cum ar fi pastele, pâinea și biscuiții)
  • Fiberul este bun pentru sănătatea digestivă, deoarece ajută la menținerea regulată a mișcărilor intestinale. De asemenea, vă ajută să vă simțiți plini și mulțumiți după consum.
  • Fibrele provin din alimente pe bază de plante, ceea ce înseamnă că produsele de origine animală cum ar fi laptele, ouăle și carnea nu conțin fibre. :

Fructe

Legume

Cereale integrale

  • Nuci și arahide
  • Mazare, fasole și linte
  • Zahar este un carbohidrat? carbohidrati - sunt un tip de carbohidrati care se gasesc in mod natural in alimente cum ar fi laptele si fructele.
  • Zaharurile (cum ar fi siropul de porumb cu fructoza si fructoza) sunt adaugate in timpul prelucrarii la numeroase alimente, inclusiv:
  • > Biscuiti, prăjituri, gogoși și briose

Bomboane

Înghețată

Cereale pentru micul dejun

  • Sifuri fără hrană, băuturi sport și sucuri
  • Carbohidrați în organism < organism, majoritatea amidonurilor și zaharurilor se digeră rapid și se transformă în glucoză (o sursă de energie).
  • Din cauza acestui proces, carbohidrații tind să afecteze sângele gl ucose (zahăr) mai mult decât alte alimente
  • După ce consumați alimente care conțin carbohidrați, nivelul glucozei din sânge va crește și apoi va scădea
  • răspunsul dvs. glicemic - cât de mult și cât de repede crește nivelul glucozei, indică cât de bine corpul tău răspunde la glucoza care vine din alimente
  • Creierul și celulele roșii ale sângelui trebuie să utilizeze glucoza pentru energie deoarece nu pot folosi grăsimi, proteine ​​sau alte forme de energie

Prin urmare, este important că glucoza din sânge este menținută la niveluri sănătoase.

Glucoza poate fi transformată de organism în glicogen, care este similar cu amidonul. Glicogenul este depozitat în ficat și mușchi și este folosit ca sursă de rezervă a energiei pentru organism.

Carbohidrații nu numai că dau energie corpului, dar ajută și la structura și funcția celulelor, țesuturilor și organelor.

Diabet și carbohidrați

Diabetul apare atunci când organismul dumneavoastră nu poate regla în mod eficient nivelurile de glucoză din sânge. Există două forme principale de diabet:

În diabetul de tip 1, organismul nu poate produce insulina hormonală, care reglează nivelul glicemiei și permite organismului să utilizeze glucoza pentru energie.

În diabetul de tip 2, organismul nu produce insulină suficientă sau nu răspunde la aceasta, astfel încât nivelurile de glucoză din sânge să rămână ridicate.

Cu timpul, având prea multă cantitate de glucoză în sângele dumneavoastră, poate provoca probleme serioase de sănătate care afectează funcționarea corectă a rinichilor, nervilor și ochilor .

Deși nu există dovezi că consumul de zahăr provoacă direct diabetul, American Diabetes Association afirmă că băuturile zaharoase consumatoare sunt legate de tipul de diabet zaharat 2 Diabetul zaharat

Alți factori legați de diabetul zaharat de tip 2 includ excesul de greutate, lipsa activității fizice și genetica.

Având o dietă sănătoasă și echilibrată - împreună cu activitatea fizică și administrarea medicamentelor conform instrucțiunilor - este cel mai bun tratament pentru ambele tipuri de diabet.

arrow