Cum să creați mese sănătoase pe un buget

Mănâncă verdeață pentru a salva verde: pregătește o salată de fasole în masă pentru prânzurile săptămânii și adaugă verdeață cu frunze chiar înainte de a fi timp să mănânce. Vei

Nu ești făcut din bani și timp, care sunt două dintre cele mai frecvente obstacole în calea inițierii unui nou program de gestionare a greutății sau a unui program de viață sănătos. Dar când vine vorba de o alimentație sănătoasă, există multe modalități ușoare de a reduce cantitatea de bani și timpul pe care îl cheltuiți. Urmați acești pași pentru a crea mese sănătoase pe o săptămână, pe un buget - toate în timp ce rămân flexibile.

Pasul 1: Evaluați nevoile dvs.

Prima etapă a planificării eficiente a mesei este să vă asigurați că mesele sunt suficient de adaptate pentru a lucra cu dvs. programa. Uitați-vă la agenda săptămânală a familiei și vedeți ce mese sunt deja luate în considerare. Rețineți cât de des copiii dvs. mănâncă prânzuri la școală, planurile de a lua masa și mesele obișnuite - cum ar fi tendința de a mânca un cereale sănătos dimineața zilele cele mai multe sau o cină premadă în noaptea de joi, când nu este timp să fugiți acasă înainte de clasa yoga .

Veți dori, de asemenea, să verificați orele de pe piețele locale ale fermierilor. Consultați directorul online al Departamentului Agriculturii din S.U.A. Dacă există multe în zona dvs., luați în considerare apropierea de magazinul dvs. preferat de produse alimentare și dimensiunea și selecția pieței.

În cele din urmă, evaluați obiectivele și barierele dvs.: Înregistrați două porții de pește pe săptămână? Aveți un copil pretențios la masă sau un membru al familiei cu alergii alimentare sau nevoi nutriționale speciale? Vrei mai multe legume în dieta ta? Căutați să scăpați în greutate? Acestea vor informa cu totii optiunile dvs. de dieta si lista de produse alimentare.

Pasul 2: Inventarieaza

Exista trei factori importanti, asa ca ia in considerare mentinerea unei liste de produse alimentare prietenoase cu finantele: camara, bugetul si sezonul . S-ar putea să aveți deja un inventar mental al cămară și al frigiderului, dar ar putea ajuta să priviți din nou și să vedeți ce se apropie de expirare. Chiar și atunci când cumpărați alimente la vânzare, este o pierdere de bani dacă nimeni nu le mănâncă. Găsiți ce trebuie să mănânceți și rețete în jurul acestor ingrediente.

Pasul 3: Creați un plan de masă și o listă

În acest moment, puteți avea deja câteva rețete sau idei de masă în minte, ceea ce este minunat. Folosiți-le spre începutul săptămânii, mai ales dacă acestea includ alimente perisabile. Începeți lista cu obiectele obișnuite de masă, capsele și rețetele preferate. Dacă nu aveți încă idei, este bine. Căutați cărți de bucate și online, pe baza ingredientelor pe care le aveți deja.

Apoi, gândiți-vă la pregătirea în vrac. Este deosebit de util pentru persoanele singure și pentru cei cu zile de lucru agitate. Luați în considerare să luați una sau două mese mari, sezoniere și sănătoase înainte de timp, pe care le puteți împărți și lua pentru prânz. În primăvara și vara, ar putea fi o fasole proaspătă sau o salată de quinoa pe care le adăugați verzi înainte de a mânca. În toamna și iarna ar putea fi o tocană sănătoasă sau o chili făcută într-un aragaz lent.

Alimentele vrac nu trebuie să fie o masă întreagă; puteți să faceți câteva porții de orez pentru a adăuga resturile de proteine ​​în timpul săptămânii sau să tăiați niște legume pentru a lua gustări sau părți. Prin planificarea meselor de obicei mâncate pe drum, puteți mânca în continuare sănătoși și puteți economisi bani pentru că nu mâncați.

Completați sloturile rămase în săptămână în funcție de necesități și constrângeri de timp și nu ezitați să scrieți " legume sezoniere "pe lista dvs. pentru a rămâne flexibile și pentru a menține costurile reduse. Consumul sezonier nu este doar o modalitate excelentă de a păstra alimente proaspete și varietăți sănătoase în mese, ci și de a vă economisi bani, deoarece produsele sezoniere sunt cele mai ieftine.

Pasul 4: Shop Smart

Dacă ați planificat să apăsați piața agricultorilor locali, mergeți mai întâi acolo. Prețurile pot sau nu să fie mai mici la o piață a fermierului decât la un supermarket, dar mâncarea este adesea proaspătă, fără aditivi și probabil va dura mai mult, ceea ce ar putea juca în obiectivele dvs. nutriționale și financiare

la magazinul de produse alimentare, și lipiți cu credință în lista dvs. - achizițiile de impulsuri sunt o modalitate rapidă de a depăși. Dacă cumpărați fructe cu coajă lemnoasă sau cereale, luați în considerare cumpărăturile de la recipientele în vrac pentru a economisi bani suplimentari.

Pasul 5: Pregătiți-vă și pregătiți-vă toate preparatele

Ori de câte ori este posibil, lăsați puțin timp după călătoria dvs. de cumpărături să tăiați și să pregătiți orice fel de mâncare pentru săptămâna asta. Salate de top, porții de orez, mese lentă aragaz, marinate, și pansamente pot fi făcute înainte de timp și în condiții de siguranță stocate pentru săptămâna. Dacă veți avea o bucată de timp liber, la jumătatea săptămânii, puteți să vă salvați un preparat. După aceea, tot ce trebuie să faci este să porți alimentele în recipiente, să le arunci în frigider și să așteptăm o săptămână de mese proaspete și accesibile.