Alimentele reprezintă o parte importantă a culturii noastre. Nu mâncăm doar ca să ne susținem - sărbătorim cu mâncare și adesea plângem și cu ea. Deci, nu este surprinzător faptul că, dacă tocmai v-ați spus că aveți diabet de tip 2, unul dintre primele dvs. gânduri va fi probabil "dar ce mănânc?"
Din fericire, nu este atât de greu să mănânci bine și să vă bucurați chiar dacă aveți diabet. Primul lucru este sa invatam elementele de baza, spune Kathy Honick, RN, CDE, un educator de diabet la Spitalul Evreiesc Barnes din St. Louis. Ea recomanda ca toti oamenii nou diagnosticati cu diabet zaharat sa se intalneasca cu un dietetician inregistrat pentru a afla ce pot si nu pot manca.
Diabetul de tip 2: Diete
Nu exista nici un fel de diabet zaharat. Unii oameni răspund bine la numărarea carbohidraților (urmărirea cantității de carbohidrați pe care îl ingesti cu fiecare produs alimentar), alții la controlul porțiunii (ajustarea dimensiunii porției pentru a produce nivelurile dorite de zahăr din sânge) și încă alții la piramida alimentară a diabetului setați numărul de porții de alimente specifice pe parcursul zilei). S-ar putea să vă faceți o încercare și o eroare pentru a găsi ceea ce este mai bine pentru dvs., dar dieteticianul dvs. vă poate ajuta cu acest lucru, la fel ca informațiile de la Asociația Americană a Diabetului
Diabetul de tip 2: planificarea mesei pentru cineva cu diabet zaharat de tip 2 este legată de o alimentație sănătoasă, cu un echilibru între carbohidrați, proteine și grăsimi. "
Deci, ce ar trebui să alegeți?
Fructele și legumele sunt, de obicei, alegeri bune, mânca prea mult fructe. Verificați-vă cu dieteticianul pentru a vedea cât de mult este recomandat.
- Legumele non-amidon sunt o alegere bună. Acestea includ spanacul, morcovii, broccoli și fasolea verde.
- Consumați alimente de cereale integrale, cum ar fi orezul brun și pastele întregi de grâu
- Includeți legume cum ar fi linte, rinichi sau boabe de pinto în planurile dvs. de masă. > Alegeti peste peste carne de doua pana la trei ori pe saptamana
- Pentru carne, alegeti carnea de porc sau carne de vita sau carne de pui sau curcan cu pielea indepartata
- Lapte (branza, iaurt, lapte) este important. fără diabet zaharat, chiar și pentru înghețată
- Diabetul de tip 2: alimentele care trebuie evitate
- Sodele sunt pline de zahăr, precum și dulciurile cu fructe și alte băuturi îndulcite cu zahăr. Deci, opteaza pentru bauturi dietetice sau pentru apa.
Gustarile de zahar (biscuiti, prăjituri, chips-uri, înghețată) vă umple cu calorii goale. Alegeți o alegere mai bună pentru gustări
- Diabetul de tip 2: Gătitul
- Atunci când încercați să urmați o dietă sănătoasă, modul în care gătiți alimentele dvs. face o mare diferență în produsul final
Honick sugerează:
(9)> Utilizarea uleiului de măsline extra virgin în locul uleiului vegetal
Limitarea trans-grăsimilor (găsite în multe alimente prelucrate și alimente gătite în ulei) și a grăsimilor saturate (găsite în carne și lapte integral) decât 20 de grame pe zi, dacă este posibil.
- Limitarea sodiului (sare) la 2.000 până la 2.400 de grame pe zi, cu excepția cazului în care vă aflați într-o dietă cu restricție de sodiu. În acest caz, ar trebui să urmați recomandările medicului dvs.
- Alegerea alimentelor proaspete sau congelate peste conserve.
- În plus, spune că "dacă nu aveți o restricție de lichid, luați în sase până la opt pahare de lichide limpezi zi, se recomandă să beți un pahar de apă înainte și un pahar de apă după fiecare masă. "
- Mâncarea bună este una dintre plăcerile vieții. Dacă aveți diabet de tip 2, nu trebuie să renunțați la mâncarea. Trebuie doar să vă adaptați și să vă schimbați obiceiurile alimentare și, poate, unele dintre alimentele pe care le consumați.
