"Daca esti ceea ce mananci, eram burrito de fasole cu extra sos de brânză, fără ceapă ", recunoaște Diaz în noua ei carte, Cartea corporală (Harper Collins, 2014). fosta dependenta de hrana rapida, Diaz sa oprit la Taco Bell in fiecare zi dupa liceu pentru a-si ridica comanda discontinua - cu prietenul ei in spatele tejghelei care arunca un extra in gratis. "Nu am castigat in greutate, am un microscop pentru a vedea în interiorul corpului meu și uita-te la celulele mele nefericite … așa că niciodată n-am crezut că dieta mea ar putea fi rădăcina problemelor mele ", spune Diaz. Dar ea
a plătit
prețul de înghițit alimente prelucrate și prăjite - nu în lire pe șolduri, ci ca o problemă acneică cronică. Perseverenta in 20 de ani, lupta cu pielea ei a determinat-o pe Diaz sa-si reevalueze dependenta de fast-food si sa imbratiseze o dieta intreaga. Povestea lui Diaz este un memento buna ca in timp ce multi oameni folosesc greutatea ca un ecartament pentru sanatatea lor , există de fapt mai mulți indicatori că o dietă săracă ar putea face rău pe corpul tău. În plus față de problemele legate de piele, energia scăzută, depresia și hipertensiunea arterială sunt semne că obiceiurile tale alimentare pot folosi un makeover. "Doar pentru că poți să mestegi ceva, să o înghiți și să o elimini nu înseamnă că e "Cand a scapat de alimentele procesate si a inceput sa se gatite pentru ea acasa, Diaz a vazut ca pielea ei a inceput sa se destrame si energia a explodat si a realizat ca acneea a fost modul in care organismul ia spus-o nu a primit substanțele nutritive necesare. Acum își împărtășește cunoștințele cu o privire profundă asupra modului în care ceea ce mâncăm și modul în care ne mișcă afectează corpul - cu scopul de a împuternici femeile să-și găsească cele mai bune sinete sănătoase.
Diaz a împărtășit citatul preferat din cartea
Spectacolul Rachael Ray: "Doar pentru că poți mesteca ceva, înghiți-l și o poți scoate afară, nu înseamnă că e alimente."
Deci ce se califică drept hrană? Cereale integrale, proteine slabe, fructe și legume cât mai aproape posibil de starea lor naturală - și grăsimile sunt întotdeauna binevenite la masa de masă a lui Diaz. "Gândiți-vă la grăsimi ca o grămadă de oameni la o petrecere", spune Diaz în carte. "Unele sunt minunate și merită timpul tău, iar altele sunt jerks." Nuci, avocado, ulei de măsline? Adăugați-le în lista de invitații! Margarina, cartofi prajiti, ulei vegetal? Lasă-i la ușă. Acum, Diaz își începe ziua cu ouă, avocado și pâine de secară încolțită, cu o portocală suculentă. Alte capse din dieta ei includ o mulțime de apă (în fiecare seară ea lasă o sticlă plină pe tejgheaua ei și bea primul lucru dimineața), o doză sănătoasă de probiotice (Diaz este un fan al băuturilor probiotice pe bază de orez) din carbohidrații complexi, cum ar fi fulgi de ovăz, cartofi dulci și quinoa, pentru ao alimenta pe parcursul zilelor lungi.
Aflați mai multe despre călătoria cu nutriția Diaz în Cartea corporală, pe rafturile acum, plus sute de rețete delicioase, întregi de produse alimentare în Indexul nostru de Rețetă .
