Timp de preparare: 15
minute Timp de preparare: 45 minute
Ingrediente:
Pentru spaghete squash:
• 1 lingurita ulei de seminte de struguri, divizat
• 1 lingurita de aminoacizi lichizi, divizat
Pentru chiftele:
• 1 lingura ulei de seminte de struguri
• 1 lb. • 1 ou lingurita nutritiva
• 1 lingurita de otet de cidru de mere
• 1 lingurita de aminoacizi lichizi
• Masa proaspata
• ½ lb. piper, la gust
Pentru sos:
• 1 păpădie mare, decojită și înjumătățită
• 2 morcovi, curățate și tăiate
> • 1 ceașcă de patrunjel de frunze plat
• 1 28-oz. poate fi de piure de rosii
• 1 cana de pui cu continut scazut de sodiu
• 2 lingurite de oreganta uscata
Garnitura:
• Pătrunjel tăiat patrunjel
Instrucțiuni:
Preîncălziți cuptorul la 425 ° F. Liniați o tavă cu folie sau hârtie de pergament.
Tăiați spaghetele în jumătate, pe lungime. Scoateți semințele. Se spală puțin din uleiul de semințe de struguri peste fiecare jumătate. Puneți puțin din aminoacizi peste fiecare jumătate din fructul de drojdie.
Așezați partea tăiată de spaghete condusă în jos pe tava de căptușeală. Se roteste sucul in cuptor timp de 40-50 de minute, sau pana cand este licit si moale atunci cand este perforat cu un cutit sau cu furculita.
In timp ce squash-ul este friptura, preparati chiftele si sosul. în jumătate. Peel 2 morcovi, și le taie în sferturi. Se taie 2 tulpini de telina în sferturi. Coaceți 6 căței de usturoi. Măsoară 1 ceașcă de patrunjel de frunze plat.
Așezați toate legumele într-un procesor de bucătărie. Impulsionați până se taie mărunt; aveți grijă să nu amestecați prea mult, nu doriți ca legumele să devină o pastă.
La o oală mare sau cuptorul olandez pe căldură medie-mare, adăugați 1 lingură de ulei din semințe de struguri. Odată ce panoul este fierbinte, adăugați legumele de la procesorul de alimente. Saut cu legume timp de 3-4 minute sau până când se înmoaie.
Într-un castron, adăugați jumătate din legumele savurate. Îndepărtați cealaltă jumătate din amestecul de legume din tigaie, lăsați-o la o parte și rezervați-o. Lăsați vegetația să se răcească puțin înainte de a adăuga carnea la amestec.
La legumele din castron, adăugați 1 ½ lb. o jumătate de kilogram de carne de porc măcinată, 2 ouă, o drojdie nutritivă ¼ de ceai, o linguriță de oțet de cidru de mere, o linguriță de aminoacizi lichizi și câteva grindă de piper negru. Combinați-vă totul împreună, dar aveți grijă să nu vă amestecați prea mult pe măsură ce veți înăbuși chiftele.
Umeziti-va mainile cu apa rece si formati amestecul de carne in bile. Amestecul dvs. ar trebui să producă aproximativ 24 de chiftele de mărime medie.
În același vas la foc mediu, se adaugă o lingură de ulei din semințe de struguri. Înghițiți chiftele în tigaie, timp de un minut pe fiecare parte. În funcție de mărimea oalăi dvs., este posibil să fiți nevoiți să rumeniți chiftele în loturi; fiți atenți să nu aglomerați vasul.
Adăugați amestecul rezervat de legume la tigaie cu chiftele rumenite. Se adaugă o cutie de piure de roșii, o ceașcă de pui de găină scăzută de sodiu și două lingurițe de oregano în tigaie. Simțiți sosul timp de 10-15 minute până când sosul se îngroațează și chiftele sunt complet fierte.
Folosind o furculiță, răsturnați interiorul bucătăriei complet gătite până se rupe în afară și seamănă cu fidea "spaghete". Împărțiți squash-ul de spaghete în boluri.
Înfiptați squash-ul cu 4 chifteluțe per persoană și o lingură de sos. Garnish cu patrunjel frunze plat, tocate
Informații nutriționale (pe portie: 1/6 din rețetă):
Calorii: 461, Total zaharuri: 13 g, Total grăsimi: 24 g, 182 mg, Proteină: 36 g, Carbohidrat: 30 g, Fibră dietetică: 7 g, Sodiu: 345 mg
