Serveste 4
Timp de preparare: 15 minute
Timp de preparare: 45 minute
Ingrediente:
capsul de conopidă, alimentele prelucrate în bucăți de orez (aproximativ 2 cești)
• 2 căței de usturoi
• ¾ ceasca de brânză de mozzarella
1 ouă bătută
Pentru toppingurile fierte:
• 1 lingura de ulei de măsline
• 3 Jennie-O Brânză dulce italiană Sweet Italiene (11,7 uncii)
• 3 ciuperci crimini sau butoni albi, cupă de kale, mărunțită
• 1/8 linguriță sare kosher
• Pinch de ardei negru
Pentru umpluturi proaspete:
• 5 roșii de struguri sau cireșe tăiate la jumătate
roșii sau tomate de carne de vită, tăiate
• ¼ ceasca de shre Dungi de mozzarella
• 4 frunze de busuioc
Instrucțiuni:
Preîncălziți cuptorul la 400 ° F
Pulverizați ușor o foaie de copt cu spray de ulei de măsline
o hârtie de pergament și se pulverizează ușor cu sprayul de ulei de măsline
Se taie o jumătate de cap de conopidă în florete
Se adaugă floare de conopidă și 2 cuișoare de usturoi într-un procesor de bucătărie și se pulsează până când conopida se transformă în bucăți de orez . Ar trebui să ajungeți cu aproximativ 2 căni de orez de conopidă.
Răspândiți bucățile de conopidă de măsline și usturoi peste foaia de copt pulverizată și coaceți timp de 15 minute până când fierbeți. Odata ce conopida este gatita, lasati-o sa se raceasca.
Intr-un castron, combinati conopida fiarta, ¾ o cana tocata de branza mozzarella, 1 ou batut si o lingurita de oregano; se amestecă bine până se formează o formă de aluat.
Răspândiți amestecul de conopidă pe o pâlnie de pizza 10 "acoperită cu hârtie de pergament și creați o crustă circulară.
Coaceți timp de 20-25 minute. Odată ce crusta se termină, se lasă crusta să se răcească timp de aproximativ 10 minute înainte de a scoate hârtia de pergament și de a pune pe ea toppinguri.
În timp ce crusta se răcește, pregătiți topurile
Începeți prin îndepărtarea 3 Jennie-O lean dulciuri italiene de curcan italiene din cochilii lor. Apoi, felii 3 ciuperci și castraveți astfel încât să se ridice la o ceașcă de șuncă mărunțită.
Într-o tigaie de mărime medie pe căldură medie, se adaugă 1 lingură de ulei de măsline. La uleiul de măsline încălzit, adăugați cârnați de curcan italian dulce Jennie-O. În timp ce gătește, rupeți curcanul cu o lingură de lemn. Gatiti curcanul pana se face, aproximativ 5-6 minute. Turcia va continua, de asemenea, să gătească atunci când este amestecată cu celelalte toppinguri și atunci când se află pe partea superioară a pizza din cuptor. Asigurați-vă că gatiți curcanul până când se face bine, sau 165 ° F atunci când este testat cu un termometru pentru carne.
La curcan, se adaugă ciupercile tăiate, șuncă, 1/8 linguriță de sare kosher și pinza de piper negru. Gătiți până când ciupercile s-au înmuiat și cățelul este înghițit, aproximativ 2-3 minute.
Se taie 5 roșii de struguri pe jumătate. Sosul 1 tomată de heirloom. Dacă nu aveți ambele tipuri de roșii, puteți folosi 1 lingură de roșii de strugure sau 2 tomate de vițel sau de carne de vită.
Măsurați ¼ ceasca de brânză de mozzarella cu conținut scăzut de grăsimi. Luați 4 frunze de busuioc de pe tulpinile lor.
Stoarce topurile fierte și crude peste crusta de pizza ușor răcită
Coaceți pizza la 400 ° F timp de 8-10 minute până când este fierbinte și bubble. și să servească!
Informații nutriționale (pe portie: 1/4 din rețetă):
Calorii: 296, Total zaharuri: 4 g, grăsimi totale: 18 g, grăsimi saturate: 6 g, colesterol: : 25 g, Carbohidrat: 10 g, Fibră dietetică: 3 g, Calciu: 273 mg, Fier: 2,4 mg, Magneziu: 37 mg, Potasiu: 548 mg,
