Poate o dietă Paleo trata colită ulceroasă?

Dieta Paleo constă din pește încărcat cu acizi grași omega-3, plus fructe și legume.

Când Shawn Mynar a suferit o erupție cutanată severă (colită ulceroasă) în 2013, doctorul ia spus că va fi pe medicamente pentru tot restul vieții - și această dietă nu are nimic de-a face cu boala sau tratarea ei. "Această conversație îngrozitoare sa transformat în momentul în care mi-a schimbat viața", scrie ea pe site-ul ei. "Stiam ca a fost gresit si am facut o misiune care sa o demonstrez."

Mynar, care este acum un nutritionist certificat si un terapeut de wellness, a gasit online on-line de oameni cu UC si alte boli autoimune, prin înlocuirea alimentelor procesate cu cele extrem de nutritive. "A fost o speranță pentru o viață lipsită de pastile!", Scrie ea.

Mynar a început cu dieta Paleo și, după o lună, a dispărut de la medicamente și a fost eliberată. Deși a avut câteva dezavantaje, incluzând un diagnostic al bolii lui Hashimoto - o tulburare autoimună în care organismul atacă glanda tiroidă - Myner încă jură pe dieta Paleo. Patru ani și jumătate de la începerea tratamentului, ea este în remisiune și în afara medicamentelor.

"Nu am avut simptome de UC sau de Hashimoto în ultimii doi ani", spune Mynar, care mănâncă o dietă de 90% paleo, bogată în legume organice de înaltă calitate și în proteine ​​de origine animală, ouă și fructe de mare bine dezvoltate, ouă și fructe de mare.

"Nu este vorba doar de eliminarea alimentelor inflamatorii, ci și de adăugarea alimentelor sănătoase și vindecătoare", spune ea. este unul dintre multi dintre cei care promoveaza dieta Paleo pentru IBD (boala inflamatorie a intestinului), care restrictioneaza lactatele, alimentele pe baza de cereale, legumele, zaharul in plus, grasimile rafinate sau carbohidratii, cu ideea ca oamenii ar trebui sa manance mai mult ca stramosii nostri.

Paleologii susțin că dieta tipică occidentală, bogată în grăsimi și carbohidrați rafinat, conservanți, coloranți, stabilizatori și alți aditivi, poate explica creșterea numărului de boli, incluzând IBD

Un studiu din octombrie 2015 publicat în

Jurnalul American de Nutriție Clinică comparativ o dieta Paleo pentru a controla dietele. Cercetătorii au descoperit că persoanele care urmau o dietă paleo aveau îmbunătățiri mai scurte pe termen scurt ale factorilor de risc pentru bolile cronice. O alta lucrare publicata in ianuarie 2017 in revista Gastroenterologie a constatat ca dietele care sunt bogate in carne rosie si alimente prelucrate si scazute in fructe si legume cresc inflamatia "De ani de zile, dieta a fost ignorata. medicii incep sa obtina mesajul pe care trebuie sa-l acorde atentiei ", spune Ed Loftus, MD, un gastroenterologist la Clinica Mayo din Rochester, Minnesota.

Cercetarea arata

Un studiu publicat in luna mai 2014 în revista

Gut a arătat că un aport ridicat de acizi grași omega-3 - descoperit în principal în fructele de mare și o parte din dieta paleo - reduce riscul de UC, în timp ce un aport ridicat de grăsimi saturate crește un alt studiu publicat in noiembrie 2013 in revista Gastroenterologie a constatat ca aportul ridicat de fibre arata ca reduce riscul de Crohn. "Avem deci dovezi epidemiologice la nivel inalt ca dieta noastra probabil influenteaza riscul de IBD și că dieta vestică, care este bogată în grăsimi de zahar d si fibre scazute, poate fi unul dintre vinovati ", spune Dr. Loftus.

O problema cu o solutie dietetica este ca o dieta care functioneaza pentru o persoana cu IBD poate sa nu functioneze pentru alta. "Există probabil peste 50 de tipuri de IBD", spune Loftus. "Nu putem spune că o dietă va funcționa pentru toată lumea, la fel cum nimeni nu lucrează pentru toată lumea."

Colleen Webb, RD, al Centrului pentru o dietă care elimină alimentele foarte prelucrate, coloranții, stabilizatorii, aditivii și alte ingrediente nerecunoscute le va face pe oameni să se simtă mai bine ", a adăugat el. spune ea, adaugand ca dietele ca Paleo influenteaza cresterea bacteriilor bune in intestin, care intareste sistemul imunitar.

Ea avertizează împotriva interpretării Paleo ca o dietă bogată în grăsimi animale. Dimpotrivă, dieta ar trebui să favorizeze plantele asupra animalelor. "Oamenii cred că este vorba despre burgeri și șuncă, dar studiile arată că prea multe grăsimi animale pot fi dăunătoare colonului", spune ea.

Pornirea dietei

Înainte de a începe dieta Paleo, este mai bine să discutați cu un dietetician. Webb recomandă, de asemenea, efectuarea testelor de sensibilitate la alimente. "O dieta paleo constă în:

legume, inclusiv tuberculi cum ar fi cartofii dulci

fructe

• fructe cu coajă lemnoasă și semințe, care trebuie consumate în formă de răspândire, astfel încât să nu irită tractul GI la persoanele cu UC
• carne slabă, de preferință pești ecologici, hrăniți cu iarbă sau sălbatice, în special cei bogați în acizi grași omega-3, cum ar fi ouăle de somon, ton și macrou
• , de preferință organice sau îmbogățite cu uleiuri omega-3
• , în special uleiuri naturale și uleiuri vegetale de calitate superioară, cum ar fi ulei de măsline extra virgin și avocado ulei
• Rețineți că alimentele cu conținut ridicat de fibre în dieta Paleo pot fi provocatoare în timpul unei erupții. Webb recomandă gătitul și prăjirea fructelor și legumelor și alegerea fructelor și legumelor mai moi în cazul în care pielea nu este consumată, cum ar fi bananele și avocado.
• Nu există nici o îndoială că urmărirea unei diete paleo este o provocare, dar Myner îi sfătuiește pe oameni să încerce cel puțin . "Dă-ți 30 de zile să încerci. Este vorba despre crearea de obiceiuri noi, ceea ce facem pentru orice în viața noastră pe care vrem să o schimbăm. "