Dacă vă gândiți să scăpați în greutate, vă recomandăm să luați în considerare o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Este o abordare sănătoasă care vă oferă toate componentele nutriționale de care aveți nevoie.
Dieta cu conținut scăzut de grăsimi: beneficiile tuturor
"Sunt un avocat mare în a urma o dietă cu conținut scăzut de grăsimi ca un plan de alimentație pentru viață, decât o dietă pe care o faceți și coborâți ", spune Elizabeth Ricanati, MD, director medical pentru Lifestyle 180 la Institutul de Sănătate, Fundația Cleveland Clinic. "Dacă doriți o sănătate bună, trebuie să mâncați o dietă sănătoasă. Nu introduceți sucul de roșii într-o mașină și așteptați să funcționeze. "
Pe lângă faptul că vă ajută să scăpați în greutate prin folosirea de calorii pe alimentele care se umple, după o dietă cu conținut scăzut de grăsimi vă pot ajuta să vă îndepărtați de afecțiunile medicale grave, inclusiv diabet zaharat
Dieta cu conținut scăzut de grăsimi: alegeți cu înțelepciune
Corpul are nevoie de grăsimi pentru a funcționa corect. Dar, desi fiecare gram de grasime contine 9 calorii, nu toate grasimile contin stiinta nutritionala. Unele sunt mai bune pentru tine decât altele:
- Grăsimile nesaturate includ atât grăsimile mononesaturate, cât și cele polinesaturate, care provin din plante; le cunoașteți ca ulei de măsline, porumb și ulei de canola, printre altele. (Alimentele pe bază de plante folosite frecvent pe care doriți să le evitați deoarece conțin grăsimi saturate sunt nuca de cocos, uleiul de palmier și untul de cacao.) Pe o dietă cu conținut scăzut de grăsimi care limitează cantitatea de grăsimi pe care o puteți mânca, majoritatea grăsimilor trebuie să fie
- Grasimile saturate provin din produse de origine animală, cum ar fi carnea și alimentele lactate. Acestea cresc riscul bolilor de inima deoarece ele cresc colesterolul "prost" LDL din organism. Potrivit Institutului National de Sanatate (NIH), 10% sau mai putin din caloriile zilnice ar trebui sa fie din grasimi saturate. Asociația American Heart recomanda chiar și mai puțin - 7%.
- Trans grăsimile se găsesc în produse cum ar fi margarinele și scurtarea, precum și în multe gustări, precum prăjituri, prăjituri, plăcinte și chipsuri de cartofi. Grasimile trans sunt create atunci când un producător de alimente schimbă uleiurile lichide în grăsimi mai solide, denumite uneori "uleiuri parțial hidrogenate", adesea pentru a spori durata de păstrare a produselor alimentare ambalate. Grasimile trans pot ridica colesterolul rău. Dr. Ricanati recomandă să le evitați cu totul.
Dieta cu conținut scăzut de grăsimi: urmărirea grasimilor grase și a caloriilor
Pentru a urma o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, țineți evidența a câte calorii și grame de grăsimi mănâncă și planificați majoritatea mâncăruri în jurul proteinelor slabe, legumelor, fructelor și boabelor integrale
- Dieta cu conținut scăzut de grăsimi pentru întreținere Orientările nutriționale actuale din NIH sugerează că doar 20-35% din cantitatea zilnică totală trebuie să provină din grăsimi. Pentru dieta medie de întreținere de 2.000 de calorii pe zi, înseamnă aproximativ 400 până la 700 de calorii sau între 44 și 77 grame de grăsime totală pe zi. Doriți să urmați o dietă cu conținut scăzut de grăsimi? Scopul pentru sfârșitul inferior al acestui interval, majoritatea grăsimilor din dieta dvs. provenind din surse nesaturate. Pentru a menține grăsimi saturate la 10% din cantitatea totală de alimente, limitați-le la 200 de calorii sau 22 de grame de grăsimi pe zi, luate din alimentația zilnică de grăsime
- Dieta cu conținut scăzut de grăsimi pentru scăderea în greutate pierderea dieta a 1200 de calorii, limitarea grasimilor la doar 20% din consumul zilnic total, inseamna ca aveti 240 de calorii sau 26 de grame de grasime zilnic, cu maximum 120 de calorii sau 13 grame provenite din grasimi saturate. Asta iti lasa aproape 1000 de calorii pentru a "cheltui" pe proteine si carbohidrati
In timp ce este greu sa stii exact cat de multe grame grase sunt intr-o bucata de carne rosie (puteti estima folosind un ghid de numarare a caloriilor) , eticheta nutrițională vă spune tot ceea ce trebuie să știți, inclusiv cantitatea totală de grame grase și calorii, precum și grame și calorii ale oricărui conținut saturat și trans-grăsimi din alimente.
Dieta cu conținut scăzut de grăsimi:"O dieta bogata in grasimi include fructe, legume, cereale integrale si proteine cum ar fi carne slaba si peste", spune Tera Fridley, RD, LD, manager nutritionist clinic la AVI Foodsystems, Hillcrest Hospital, un spital din Clinica Cleveland din Mayfield Heights, Ohio. Modul în care pregătiți alimentele este important. Utilizați metode cu conținut scăzut de grăsimi - coapte, prăjite sau prăjite în loc de prăjit. "Puteți mânca tot felul de alimente delicioase pe o dietă cu conținut scăzut de grăsimi", spune Fridley. "Daca ai un aliment preferat cu o grasime inalta, poti sa te bucuri in continuare cu moderatie."
Cand numarul caloriilor scade in greutate, asigurati-va ca caloriile sunt raspandite cu intelepciune:
Pentru a obtine suficient calciu, t shun produse lactate - alegeți doar lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau grăsimi, iaurt și brânză pentru cele necesare trei porții pe zi.
- Consumați alimente întregi, cum ar fi pâine de secară sau integrală de grâu, biscuiți de grâu integral, maro orez, popcorn (fără unt!), orz și grâu bulgar.
- Obțineți-vă umpluturi de produse proaspete - de obicei 2 cesti de fructe și 2 1/2 căni de legume - în fiecare zi. Au un curcubeu de culori pentru a obține un sortiment de vitamine și minerale.
- Ricanati subliniază că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi nu trebuie să se concentreze asupra a ceea ce săriți: "Dacă încercați toate lucrurile noi, minunate puteți avea o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, este puțin probabil să vă simțiți lipsiți. "
