Cuprins:
- Scleroza multiplă nu este singura cauză a gustului și tulburărilor de miros. Unele alte cauze potențiale includ infecții sinusale și alte infecții ale căilor respiratorii, uscăciunea gurii, fumatul greu și utilizarea anumitor medicamente.
- Menținerea unei înregistrări a alimentelor pe care le consumați și a modului în care acestea gust vă pot ajuta să vă dați seama ce arome sau combinații de aromă doriți și pe care nu le faceți.
- Dacă descoperiți că alimentele pe care le-ați plăcut odată acum gust proaspăt, încercați să le condimentezeți mai mult cu ierburi, condimente și arome, cum ar fi oțet sau sos fierbinte.
- Dacă antena sau condimentul dvs. preferat nu mai atinge locul, încercați ceva nou. N-ai mai avut curry înainte? Poate că acum este momentul perfect pentru a încerca. Nu e un fan al mâncării mexicane? Poate că aromele care au fost prea puternice înainte vor gusta chiar acum.
- Știați că alimentele calde au gust mai puternic decât alimentele reci? Acest lucru se datorează faptului că alimentele calde au de obicei o aromă mai puternică, iar aproximativ 80% din aroma alimentelor provine din mirosul său, potrivit Centrului pentru miros și gust din Universitatea din Florida, în Gainesville. o scădere mică în capacitatea ta de a miroși alimente poate face o mare diferență în modul în care te simte pentru tine.
- Este posibil să constatați că unele texturi sunt mult mai atrăgătoare decât altele, ceea ce vă poate ajuta să decideți ce alimente să includeți-vă în mese.
- 8. Pastrati Nutritia in minte
- Dacă observați că pierdeți sau câștigați greutate din cauza dificultății de a mânca, discutați cu medicul dumneavoastră despre un referat la un dietetician înregistrat pentru ajutor la planificarea meselor.
Dacă aveți scleroză multiplă au observat că mâncarea nu are gust suficient, nu ești singur. O serie de studii au arătat că mulți oameni cu MS experimentează schimbări în modul în care gustul și mirosul produselor alimentare. Un studiu publicat în aprilie 2016 în Journal of Neurology , a constatat, de exemplu, că persoanele cu MS pot avea o capacitate scăzută de a simți toate cele patru zone de bază ale gustului: dulce, acru, sărat și amar. > Incapacitatea de a gusta poate avea un impact semnificativ asupra apetitului și poate duce la pierderea neintenționată a greutății și malnutriție. Dar chiar dacă sunteți în stare să mâncați suficient, nu puteți să vă bucurați de gustul alimentelor, ceea ce poate afecta negativ calitatea vieții dvs.
Cum puteți face mesele mai atrăgătoare atunci când atât de multe lucruri sunt gustoase "amuzante" sau blande? Iată câteva sfaturi pentru a încerca:
Scleroza multiplă nu este singura cauză a gustului și tulburărilor de miros. Unele alte cauze potențiale includ infecții sinusale și alte infecții ale căilor respiratorii, uscăciunea gurii, fumatul greu și utilizarea anumitor medicamente.
Unele dintre acestea sunt reversibile, deci înainte de a vă presupune că MS este cauza gustului afectat sau scăzut, obțineți simptomele dvs. verificate de medicul dvs.
2. Păstrați un jurnal al alimentelor
Menținerea unei înregistrări a alimentelor pe care le consumați și a modului în care acestea gust vă pot ajuta să vă dați seama ce arome sau combinații de aromă doriți și pe care nu le faceți.
Atunci când păstrați un jurnal alimentar, posibil. Scrieți toate ingredientele din vasele dvs., acordând o atenție deosebită condimentelor, precum și felului în care a fost un fel de fel de mâncare.
Dacă descoperiți că alimentele pe care le-ați plăcut odată acum gust proaspăt, încercați să le condimentezeți mai mult cu ierburi, condimente și arome, cum ar fi oțet sau sos fierbinte.
Dacă gătiți pentru o familie, totuși, rețineți că gusturile lor s-ar putea să nu se fi schimbat odată cu a ta. Căutați modalități de adăugare a aromei suplimentare la masă, astfel încât mâncarea să nu fie prea puternică pentru oricine altcineva.
Dacă antena sau condimentul dvs. preferat nu mai atinge locul, încercați ceva nou. N-ai mai avut curry înainte? Poate că acum este momentul perfect pentru a încerca. Nu e un fan al mâncării mexicane? Poate că aromele care au fost prea puternice înainte vor gusta chiar acum.
Continuați să încercați alimente noi - în special cele cu arome intense - și înregistrați-vă reacțiile la acestea. În cele din urmă, ar trebui să aveți o listă de opțiuni alimentare pentru a alege și a evita.
Știați că alimentele calde au gust mai puternic decât alimentele reci? Acest lucru se datorează faptului că alimentele calde au de obicei o aromă mai puternică, iar aproximativ 80% din aroma alimentelor provine din mirosul său, potrivit Centrului pentru miros și gust din Universitatea din Florida, în Gainesville. o scădere mică în capacitatea ta de a miroși alimente poate face o mare diferență în modul în care te simte pentru tine.
Totul nu înseamnă că salatele sau fructele brute sunt de pe masă. Dar dacă aveți opțiunea de a încălzi ceva și nu de a mânca frigul, mâncarea încălzită va fi probabil mai aromă.
6. Încercați diferite texturi
Pe lângă gust, textura este un alt aspect important al modului în care oamenii se bucură de alimente. În cazul în care nimic nu pare să aibă gust suficient, încercați alimente cu o varietate de texturi - netedă, crocantă, crocantă, cremoasă etc.
Este posibil să constatați că unele texturi sunt mult mai atrăgătoare decât altele, ceea ce vă poate ajuta să decideți ce alimente să includeți-vă în mese.
7. Asigurați-o să arate bine
Apariția alimentelor poate face mai mult sau mai puțin apetisantă, așa că faceți tot posibilul pentru a vă face mesele să arate bine pe farfurie. Pregătiți alimentele într-o varietate de culori și adăugați garnituri, cum ar fi plantele proaspete tocate, la alimentele maro sau albe.
8. Pastrati Nutritia in minte
Urmand o dieta sanatoasa este necesara pentru o sanatate buna, dar cu un sentiment de miros si gust diminuat poate face mai greu sa stai la unul. Pe măsură ce experimentați diferite alimente pentru a găsi cele care vă apelează, asigurați-vă că includeți tipurile de alimente care formează baza unei diete nutritive: fructe, legume, proteine slabe, cereale integrale și grăsimi sănătoase din pește, nuci, semințe și uleiuri cum ar fi măslinele, canola și uleiul de semințe de vacă
Dacă observați că pierdeți sau câștigați greutate din cauza dificultății de a mânca, discutați cu medicul dumneavoastră despre un referat la un dietetician înregistrat pentru ajutor la planificarea meselor.
