Cuprins:
- Alimentele ieftine pot părea un lucru bun. La urma urmei, cine vrea să cheltuiască mai mult? Mâncarea ieftină înseamnă adesea ingrediente ieftine, care sunt rar nutritive.
- Un studiu din decembrie 2013 de la Școala Harvard din sănătatea publică a constatat că o dietă sănătoasă costă, în medie, 1,50 dolari mai mult pe zi decât o dietă nesănătoasă. Aceste mese conțin mai multe fructe, legume, pește și fructe cu coajă lemnoasă și mai puține carne, rafinate și alimente prelucrate.
- În cazul în care cheltuiți această schimbare suplimentară este simplă, dar importantă: faceți mai multe în departamentul de producție și mai puțin în culoarul central al magazinului. Petreceți puțin mai mult pentru a conduce la o piață a fermierilor, unde veți găsi alimente proaspete, în loc de conserve și alimente congelate.
Key Takeaways:
mai puțin din veniturile lor pe hrană decât rezidenții din alte 83.
Acest lucru este datorat în mare parte produselor alimentare ieftine, procesate, care oferă puține beneficii nutriționale.
O dietă sănătoasă costă mai mult de 1.50 dolari decât o dietă nesănătoasă, in functie de Scoala de Sanatate Publica din Harvard
Daca esti ca majoritatea americanilor, cea mai mare parte a salariului tau se duce la un acoperiș deasupra capului, urmat de costurile de transport si de alimente. din lume, oamenii cheltuiesc mult mai mult din banii lor pe masa si, desigur, sunt adesea in sanatate mai buna.
Americanii cheltuiesc mai putin din veniturile lor pentru alimente decat rezidentii din 83 de alte tari majore, potrivit Departamentului Agriculturii al SUA . În 2013, rezidentul mediu din S.U.A. a cheltuit 2.394 dolari pe produse alimentare, reprezentând 6.7 la sută din venitul mediu anual. Între timp, alimentele reprezentau 12,5% din cheltuielile gospodăriilor în Finlanda și 9,3% în Regatul Unit.
Nu numai că sunt cele mai bogate națiuni dintre cei care cheltuiesc cel mai puțin pe alimente, dar suferă și cele mai mari rate de obezitate și obezitate - legate de boli. Mai mult de jumatate din 671 milioane de oameni obezi din lume locuiesc in doar 10 tari, potrivit unui studiu din mai 2014, in The Lancet. Statele Unite se află în fruntea acestei liste cu 13% din persoanele obeze din lume, ceea ce reprezintă miliarde de euro în costurile de îngrijire a sănătății.
Alimente ieftine = Ingrediente ieftine
Alimentele ieftine pot părea un lucru bun. La urma urmei, cine vrea să cheltuiască mai mult? Mâncarea ieftină înseamnă adesea ingrediente ieftine, care sunt rar nutritive.
Luați în considerare pâinea: Pâinea integrală de grâu este în mare măsură văzută ca fiind cea mai bună opțiune pentru sandvici și toast, deoarece este procesată minim și încărcată cu fibră. Costul său mediu este, de asemenea, de aproximativ 2,07 USD pe kilogram. Pâinea albă, pe de altă parte, este îndepărtată din fibre naturale și este un nor alb pufos de carbohidrați foarte procesați, care determină, printre altele, creșterea zahărului din sânge. Pâinea albă costă aproximativ 1,40 USD pe kilogram.
Nu trebuie să te uiți la mese și studii complicate pentru a vedea că acest lucru a avut loc din nou și din nou: Un sac de chipsuri este mult mai ieftin decât o pungă de struguri. întreaga mână de pachete Kool-Aid pentru același preț ca o sticlă de 100% suc de fructe. Alimentele procesate sunt ieftine, umplute și, de obicei, nesănătoase. În afară de a mânca alimente ieftine făcute cu ingrediente ieftine, americanii cheltuiesc aproximativ 40% din bugetele alimentelor de luat masa, potrivit Biroului de Statistica muncii. Și această categorie nu include numai mâncăruri proaspete pentru restaurante care folosesc ingrediente de înaltă calitate; acesta include mese apucat în drive-thru. Un sondaj Gallup din 2013 a constatat că 33% dintre americani mănâncă alimente fast-food o dată sau de două ori pe lună, iar 16% o fac de mai multe ori pe săptămână. Mai mult, un studiu din august 2014 privind sănătatea publică a constatat că persoanele care mănâncă consumă mai multe calorii decât acasă.
Deci, cât de mult ar trebui să cheltuiți pe alimente?
Un studiu din decembrie 2013 de la Școala Harvard din sănătatea publică a constatat că o dietă sănătoasă costă, în medie, 1,50 dolari mai mult pe zi decât o dietă nesănătoasă. Aceste mese conțin mai multe fructe, legume, pește și fructe cu coajă lemnoasă și mai puține carne, rafinate și alimente prelucrate.
Cheltuielile mai mari cu 1.50 $ în fiecare zi nu sunt nerealiste, mai ales când considerați că o cafea gourmet costă aproximativ 5 $ și cuplurile de băutură la ora fericită sunt ușor de $ 10.
În cazul în care cheltuiți această schimbare suplimentară este simplă, dar importantă: faceți mai multe în departamentul de producție și mai puțin în culoarul central al magazinului. Petreceți puțin mai mult pentru a conduce la o piață a fermierilor, unde veți găsi alimente proaspete, în loc de conserve și alimente congelate.
De asemenea, limitați cât de des vă mâncați, astfel încât atunci când faceți cina departe de casă, puteți căuta out experiențe culinare de calitate, mai degrabă decât oferte de meniu valoare. Experientele din restaurantul dvs. ar trebui să fie plăcute, care vă permit să vă simțiți bine în legătură cu alegerile dvs.
Mulți dintre noi încearcă să întindem fiecare dolar, dar asta nu înseamnă că trebuie să mâncăm mâncăruri ieftine, nesănătoase. Redirecționând niște bani cheltuiți inițial pentru produse alimentare proaspete și produse nealimentare, putem face pași importanți în domeniul sănătății, atât individual cât și colectiv.
