Artrita reumatoidă: prepararea mai ușoară a mâinilor și a articulațiilor |

Alegerea instrumentelor inteligente poate ajuta la simplificarea pregătirii și curățării alimentelor.

Gătitul atunci când aveți poliartrită reumatoidă (RA) poate fi o afacere dificilă. Trebuie să mănânci alimente sănătoase, dar tăierea legumelor poate fi dureroasă și dureroasă pentru mâini. Ghivecele de bucătărie sunt uneori prea grele pentru a se ridica și stai la chiuvetă pentru o lungă perioadă de timp pot răni.

Nu este nevoie să luați haine în fiecare noapte. Unele preparate pre-preparate de mâncare vă pot permite să gătiți cu dureri minime de artrită reumatoidă.

Samantha Heller, RD, un dietetician din New York și Kelly Rouba-Boyd, purtător de cuvânt național pentru Fundația Națională de Cercetare pentru Arthritis și autorul Artrita juvenilă: Ultimul ghid Teen , spune că persoanele cu RA pot găti cu înțelepciune și în siguranță - trebuie doar să știe câteva sfaturi

Artrita reumatoidă: Înainte de a începe gătitul

Înainte de a începe "

• Vizitați vitaminele și mineralele " La magazinul alimentar, alegeți o varietate de alimente sănătoase cu antioxidanți, cum ar fi fructele, legume, nuci, seminte si boabe, spune Heller
• Alege grasimi sanatoase "Cumpara produse lactate cu continut scazut sau fara grasimi si cumpara grasimi sanatoase, care sunt de fapt bune pentru artrita reumatoida", spune Heller. Grasimile sănătoase sunt alimente care conțin acizi grași omega-3, cum ar fi pește, soia, nuci sau semințe de in.
• Rouba-Boyd se gândește la ceea ce va fi ușor să faci când ajunge acasă. "Fac salate sau mini-pizza. Puteți găsi truse de pizza care conțin toate ingredientele de care aveți nevoie și sunt ușor de pus împreună și în cuptor. Evitați alimentele suspecte
• Fiecare persoană este diferită și nu toată lumea reacționează la alimente în același mod. "Învață să-ți asculți corpul", spune Heller. "Unele persoane găsesc că anumite alimente pot declanșa apariția simptomelor." Comoditatea este în regulă.
• Legumele și fructele precutate pot costa ceva mai mult, dar luând în considerare durerea pe care o veți salva, cheltuiala poate fi în valoare de cheltuieli. Legume și fructe congelate sunt, de asemenea, opțiuni minunate Artrita reumatoidă și preparate alimentare: Începeți cu ajutorul instrumentelor potrivite

Cuțitele sunt instrumentul cel mai esențial al fiecărui bucătar, dar artrita reumatoidă afectează adesea mâinile, făcând cuțitele greu de folosit. Rouba-Boyd recomandă cuțite de masă de înaltă calitate. "Sunt puțin mai scumpe, dar merită să nu cereți pe cineva să-mi taie carnea la masă", spune ea. Heller recomandă, de asemenea, să investească în cuțite în stil ergonomic, în stil roșu, pentru prepararea alimentelor. > Încercați să cumpărați

"Deși puteți obține prețuri avantajoase online, nu cumpărați vase decât dacă ați ales-o pentru a vă simți cât de greu este", spune Heller. "Alegeți lucrurile cu mânere mari sau, mai bine, cu două mânere."

• Inventați noi utilizări pentru alte unelte. <> "Prietenul meu Rich, care a avut distrofie musculară, mi-a dat odată un set de crackere cu gheare de homar. le-a folosit pentru a deschide sticle de sifon ", spune Rouba-Boyd, găsind noi modalități de a utiliza instrumentele pe care le aveți deja, puteți face mai ușor sarcini și puteți economisi bani
• Combaterea oboselii Heller recomandă să aveți un scaun în apropiere dacă aveți nevoie o pauza. "Oboseala este o mare parte a artritei reumatoide", spune ea. Rouba-Boyd păstrează un coș de bucătărie cu ingrediente și unelte pentru a economisi energie. "Nu trebuie să continuați înainte și înapoi; totul este chiar acolo ", explică ea.
• Tăiați timpul de gătit cu cuptorul cu microunde. Acest aparat ajută cu adevărat persoana cu artrită reumatoidă. Microundele încălzesc rapid lucrurile și nu va trebui să vă sprijiniți să scoateți alimente din cuptor.
• Artrita reumatoida si gatitul: faceti curatarea usoara Pastrati puterea pentru pregatirea mesei si gasiti modalitati de a evita vasele murdare.
• Minimizati mizeria cand mergeti. una sau două vase, așa că nu veți avea mult de curățat după aceea ", sugerează Heller. O altă idee bună: investiți într-un aragaz lent. Folosiți vase de unică folosință.

Utilizarea ustensilelor din plastic sau de hârtie poate ajuta la minimizarea curățării. "Această opțiune nu este la fel de verde cum ne-am dori," spune Heller, "dar chiar dacă aveți o mașină de spălat vase, curățarea poate fi dificilă." O opțiune mai ecologică ar putea fi consumabilele biodegradabile sau cele cu conținut reciclat. resturi

Cina dvs. sănătoasă poate deveni un prânz sau cină ușor a doua zi. Deoarece capacele potrivite pot fi o problemă pentru persoanele cu poliartrită reumatoidă, Heller sugerează să testați recipientele pentru depozitarea alimentelor în magazin pentru a vă asigura că le puteți deschide.

• O mică planificare vă poate ajuta să mâncați mese nutritive care nu impozitează puterea ta sau dă-ți durere.