- Toate drumurile duc la Roma atunci când mănâncă pentru sănătatea inimii, a constatat un studiu major - sau cel puțin ei indică avantajele dietei mediteraneene pentru persoanele cu risc crescut de afecțiuni cardiace. Cercetătorii din Spania au descoperit că dieta mediteraneană suplimentată cu ulei de măsline extra virgin sau cu nuci a redus incidenta evenimentelor cardiovasculare majore, conform la un studiu publicat online astazi in
New England Journal of Medicine . Toate cele 7.447 de persoane (57 la suta femei) din studiu au fost la risc ridicat pentru boli de inima la inceput, dar nici unul nu a avut eveniment cardiac - un atac de cord sau un accident vascular cerebral. Fiecare a fost repartizată aleatoriu într-unul din cele trei planuri dietetice: o dieta mediteraneană suplimentată cu ulei de măsline extra virgin în locul uleiului obișnuit de măsline; o dieta mediteraneană suplimentată cu nuci amestecate - o porție pe zi, de nuci, migdale și alune, în loc de dieta mediteraneană, recomandă trei sau mai multe porții pe săptămână; sau o dieta de control in care participantii au fost pur si simplu sfatuiti sa reduca grasimile dietetice.
"Lucrul interesant despre acest studiu este ca majoritatea oamenilor cred ca" O dieta saraca in grasimi este buna ", dar asta spune ca este mai mult decat schimbarea consumului de grăsimi, calitatea nutrienților și sinergia tuturor alimentelor bogate în nutrienți ", spune Jackie Topol, MS, RD, dietetician clinic la Centrul Medical New York-Presbyterian / Weill Cornell din New York City.
Mai multe rapoarte au asociat aderarea la dieta mediteraneană cu un risc mai scăzut de boli de inimă și evenimente cardiovasculare cum ar fi atac de cord și accident vascular cerebral, precum și decesul din astfel de evenimente. Mai puțin o dietă tradițională decât un stil de a mânca, dieta mediteraneană a fost, de asemenea, legată de o mai bună sănătate a creierului și chiar de scăderea incidenței cancerului.
Dieta mediteraneană subliniază grăsimile sănătoase, alimentele pe bază de plante și cerealele integrale o mulțime de ulei de măsline, fructe, legume și nuci; cantități moderate de pește și pui; cantități limitate de carne roșie; si consumul de vin cu masa.In timp ce studiile de observatie anterioare si un studiu secundar au legat dieta mediteraneana la o mai buna sanatate a inimii, cercetatorii acestui nou studiu au stabilit pentru a analiza modul in care dieta ar lucra pentru prevenirea primara a evenimentelor cardiovasculare intr- testul randomizat. Studiul face parte din studiul Prevencion con Dieta Mediterranea (PREDIMED), un studiu clinic multianual conceput pentru a evalua efectele unei diete mediteraneene asupra bolilor cardiovasculare.
Cercetatorii au observat o reducere relativa a riscului de aproximativ 30% care a urmat o dieta mediteraneană suplimentată cu ulei de măsline extra-virgin sau nuci. Cercetatorii teoretizheaza in raportul lor ca alimente bogate in nutrienti intr-o dieta mediteraneana protejeaza organismul de unii factori de risc cardiometabolici, incluzand colesterolul ridicat, rezistenta la insulina si inflamatia.
Constatarile sunt relevante, scriu autorii studiului, dat fiind provocări legate de realizarea și menținerea pierderii în greutate. Topol subliniaza faptul ca dieta mediteraneana este mai putin restrictiva decat alte planuri.
"Cred ca exista mult spatiu pentru creativitate, este mult mai incluziv si iti spune ce poti avea
. si mai putin din aceasta, si o multime de varietate in fiecare din aceste lucruri ", spune ea. "Cred ca aproape toata lumea poate gasi ceva care sa le acopere in acest scop." Este posibil sa nu fie cel mai fierbinte si mai trendy plan de alimentatie, dar dieta mediteraneana continua sa castige recomandari medicilor. o multime de alimente care au mult antioxidanti, acizii grasi omega-3 si acele lucruri sunt foarte bune pentru sanatatea ta ", spune Topol. "A lua doar grăsime din dieta ta nu vă va da acele lucruri, și de aceea este atât de benefic."
