A: Cel mai bun și mai sănătos lucru pe care l-am făcut vreodată ar trebui să fie faimosul meu pui de friptură. Eu folosesc o mare carne de pui organică și nu fac prea mult cu ea. Între sobă și ingredientele minunate de cimbru proaspăt, usturoi și lămâie, nu este nevoie de ulei suplimentar. Nu este o mulțime de sare. Folosesc multă piper negru. Aruncați-o în cuptor și aveți un pui umed, satisfăcător și delicios. Î: Care este cel mai bun mod de a salva un fel de mâncare dacă l-ați salat? salvați un fel de mâncare dacă ați depășit săratele prin adăugarea de amidon. De exemplu, dacă ați adăugat prea multă sare la supa, adăugați un cartof puțin, dulce sau obișnuit. Aș merge cartofi dulci! Adăugarea de amidon va ajuta la absorbția sarei.
Î: Ce este o modalitate ușoară de a reduce calorii și de a ușura rețetele? A: Există o mulțime de modalități ușoare de a ușura rețetele și de a reduce caloriile. De exemplu, dacă înlocuiți laptele cu conținut scăzut de grăsimi sau laptele de migdale, este o modalitate excelentă de a reduce caloriile în lichidele unei rețete.
Î: Ce sunt câteva idei de cină rapide pe care le pot arunca împreună în seara asta? : Dacă sunteți în căutarea pentru ceva cu adevărat ușor și hrănitoare pentru cina în seara asta, permiteți-mi să vă spun: Intră în topirea dulce de cartofi de ton. Este un tratament nemaipomenit. Luați un cartof dulce, împăturiți-l în jumătate, aruncați-l în cuptorul cu microunde timp de trei minute și scoateți-l afară (fiți atenți pentru că este fierbinte). Faceți amestecul dvs. de ton mic. Îmi place să folosesc ardeiul negru, puțină brânză de capră și niște rucola tăiată. Aruncați-o pe capătul cartofului deschis și puneți-l în cuptor la 350 de grade. Coaceți-l timp de 15-20 de minute. Adu-l afară și bam! Partajați-vă în gură Î: Ce sunt swap-uri ușoare de mâncare pentru a face mâncăruri vegetariene?
A: O schimbare ușoară pentru prepararea de mâncăruri vegetariene este adăugarea ciupercilor în care, de obicei, O ciupercă Portobello este o modalitate foarte bună de a face un burger sau de a adăuga la un fel de mâncare. Este o legume foarte delicioasă. O altă modalitate excelentă de a face un fel de mâncare vegetariană prietenoasă este utilizarea tofu. Dacă coaceți tofuul cu puțină făină de migdale, aceasta adaugă o anumită rezistență la feluri de mâncare. Este un truc bun Î: Care sunt suplimentele dvs. de carne preferate?
A: Chiar îmi place să folosesc înlocuitori de carne. Din când în când îmi place să schimb lucrurile în vasele mele. Yves are o linie de produse prietenoasă cu veganii, care transportă tot felul de lucruri, de la carnea delicioasă la cârnați până la pâinea cu linte. Este o marcă minunată Î: Ce sunt câteva moduri de a folosi legumele pentru a mânca și a reduce grăsimile și colesterolul?
A: Ingredientul meu secret în aproape tot ce fac gătit este spanac și lasă-mă să vă spun de ce . Poți spanacul de piure. Puteți adăuga spanac la supe și salate. Sincer, puteți adăuga spanac pentru orice. Are o aromă foarte subtilă, deci adăugând-o la o bucată de lichid sau la vasul de quinoa, adăugați atât de multe vitamine și minerale, și vă ajută într-adevăr să faceți mâncăruri mai plăcute. Î: Ce swap-uri alimentare vă dau gustul dulce în deserturi, fără încărcături de zahăr?
A: Ciocolată foarte întunecată. Mi-ar spune oriunde de la 75% la 80% daca poti face fata. Îmi place, de asemenea, să folosesc merele fără zahăr. Ajută la menținerea umezelii și oferă deserturilor un pic de dulceață, dar este natural. Bananele pure sau datele au un mare zahăr natural care va ajuta la menținerea acelor calorii în jos. Î: Folosiți orice swapuri mascate în produse coapte cum ar fi prăjiturile până la factorul sănătos? este fasole neagră pudră. Aceasta este arma mea secretă. E șocant. Este incredibil, până când îl gustați. Dar îți promit că te va surprinde plăcut. O altă schimbare excelentă pentru produsele de panificație este făină de migdale. Îmi place să folosesc făină de migdale într-o mulțime de produse de cofetărie pentru că mărește proteina și fibrele și păstrează cele mai bune grăsimi din rețetă.
Î: Care sunt ingredientele tale preferate pentru a ridica aroma fără a adăuga grăsimi și calorii ? R: Cel mai bun lucru pe care trebuie să-l faci în timpul gătitului când nu vrei să crești grăsimi sau calorii este să folosești ierburi și condimente. Ei chiar aduc felul împreună. Ajută la combinarea tuturor aromelor. Indiferent dacă utilizați ierburi proaspete sau dacă nu puteți obține ierburi proaspete, chiar și ierburi uscate, ele chiar ajută la creșterea aromelor fără calorii.
Î: Aveți idei pentru opțiunea de băuturi cu conținut scăzut de calorii, care încă ( )> O opțiune cu un conținut scăzut de calorii pentru ceva asemănător cu o sifon ar adăuga suc natural îndulcit, cum ar fi sucul de mere nefiltrat sau sucul de portocale proaspăt, la apă brută. Dacă doriți să obțineți fantezie, puteți arunca felii de lămâie sau menta proaspătă acolo pentru a stimula aroma în acest fel. Dar cred că atunci când aveți carbonarea cu un pic de suc de fructe, care sugerează pofta dulce pentru sifon.
Î: Ce sunt swap-urile dvs. pentru a reduce grăsimea și colesterolul? laptele de migdale neindulcit este un substitut excelent. Ouăle de ou sunt, de asemenea, foarte grozave. Lecii de curcan sau carne de pui este un lucru fantastic pentru a face schimb de carne de vită. Puteți folosi tone de legume. De asemenea, boabele fibroase precum quinoa sunt înlocuitori excelenți.
