Codului dvs. personal pentru copii , care dorește să clarifice aceste concepții greșite și să ofere un nou mod de a îmbrățișa stilul de viață Paleo - fără angajamentul pe viață. În noua sa carte, el subliniază modul în care puteți personaliza o dietă bazată pe Paleo, care să includă lapte, boabe și chiar ciocolată neagră. Î: În două propoziții sau mai puțin, ce este dieta paleo?
Principiul din spatele dietei paleo este că toate organismele au evoluat să mănânce într-un anumit mod, iar când ne îndepărtăm de acele obiceiuri de mâncare, dezvoltăm probleme de sănătate. Deci, pur și simplu, o dietă de bază Paleo pledează pentru că oamenii consumă în principal carne, pește, legume, fructe, fructe cu coajă lemnoasă, semințe și niște tuberculi amidonici (cartofi dulci). >
A: Majoritatea pasionatilor de la Paleo sugereaza, dintr-o perspectiva din punct de vedere alimentar, ca ne intoarcem in timp si
numai mănâncă alimente care erau disponibile în epoca paleolitică. Cartea mea oferă o abordare mai flexibilă prin utilizarea lui Paleo ca punct de plecare (timp de 30 de zile), dar construindu-l de acolo. De ce ar trebui sa evitati un aliment pe care cercetarile moderne sugereaza ca este sanatos doar pentru ca stramosii nostri nu l-au mancat? Q: Cat de mult au oamenii urmariti
Am avut pacienți pierdeți cu mult peste 70-80 de lire sterline - oameni care erau relativ obezi atunci când au început. Aproape toată lumea pierde greutate în cazul în care au nevoie. Cel mai bun lucru este că fac acest lucru fără a încerca chiar pentru că nu trebuie să numărați calorii, carbohidrați sau grăsimi. Nu este o dieta privata, cei mai multi oameni se simt destul de fericiti mananca o bucata de carne, unele legume si un cartof dulce; A: Unul important este acela că Paleo, care este în mod obișnuit, este o dieta cu continut de carne. Când vă uitați de fapt la o plăcuță de mâncare Paleo, va fi în majoritate legume, cum ar fi cartofi dulci și vegetarieni fără amidon, cum ar fi broccoli sau verde de salată. Apoi poate exista o porție de carne, pește sau păsări de curte și poate niște fructe. Deci, este vorba în principal de plante, cu unele proteine animale.
"De ce ar trebui să eviți un studiu de alimente sugerează că este sănătos doar pentru că strămoșii noștri nu l-au mâncat?" Chris Kresser Tweet Paleo este o dietă bogată în carbune. Nu este! Low-carb entuziaști susțin mai puțin de 50 de grame de carbohidrați într-o dietă. O dieta paleo cu o multime de tuberculi amigori poate avea 150-200 grame de carbohidrati pe zi. De fapt, ai putea să faci o dietă paleo cu conținut ridicat de carbohidrați, puțină grăsime, unele culturi de fapt.
În cele din urmă, mulți oameni discreditează Paleo, deoarece mulți dintre strămoșii noștri au murit până la vârsta de 30 de ani. Deși este adevărat că durata medie din strămoșii noștri au fost mai scurți, care nu iau în considerare provocările cu care se confruntau, că nu ne place războiul tribal, lipsa asistenței medicale de urgență, expunerea la elementele în aer liber - obțineți ideea. Aceste lucruri și-au scurtat durata de viață; nu sa datorat regimului lor de dietă și stilului de viață. Î: În cartea dvs., vorbiți despre a cere unui vegan să reintroducă lactatele în dieta lor din motive de sănătate. A fost un lucru dificil de făcut?
A:
Când oamenii vin la practica mea, sunt destul de motivați să-și schimbe dietele. Le explic cât de bine înțeleg faptele. Dacă alegerea etică a veganului de a nu mânca carne este cel mai important lucru, nimic nu pot spune că își va schimba mintea. Dacă sănătatea este scopul lor principal, atunci oamenii sunt, de obicei, deschiși să audă despre unele dintre deficiențele unei diete vegane dintr-o perspectivă nutrițională. Î: Sunteți total împotriva veganismului / vegetarianismului?
A:Sunt conștient de deficiențele și mă preocupă de acest efect asupra sănătății oamenilor. Este posibil să mănânci o dietă vegetariană și să fii sănătos dacă o faci într-un mod inteligent. O dietă vegană este o preocupare pentru mine deoarece există atât de multe substanțe nutritive de care aveți nevoie pe care nu le puteți obține într-o dietă vegană.
Î: Pentru cineva care nu intenționează să meargă complet la Paleo, care sunt cele trei principii majore ale
Codul dvs. personal Paleo
pe care oamenii îl pot lua?
A : Consumați alimente reale. Dacă vine într-o pungă sau într-o cutie, nu ar trebui să o mănânci - este o regulă generală. Eliminați uleiul de semințe industriale și utilizați, în schimb, grăsimi tradiționale, cum ar fi uleiul de cocos, uleiul de măsline, ghee sau untul. Nu sunt procesate deloc. Tăiați făina rafinată și zahărul. Dacă majoritatea oamenilor ar face aceste trei lucruri, ar obține un beneficiu substanțial.
