10 Nutritious Grab-and-Go alimente pentru persoanele cu SM |

Iaurtul cu fructe de pădure, o salată de mătase cu mâncăruri și o ceașcă de ouă sunt mâncăruri nutritive pentru persoanele cu MS.iStock.com

Fiind afară și despre poate fi o parte necesară și plăcută a vieții, dar în cele din urmă veți deveni foame și consumul de alimente poate deveni scump. De ce să nu vă aduceți gustul sau mâncarea sănătoasă pentru a vă satisface foamea, pentru a vă înăspri energia atunci când aveți nevoie de ea și pentru a economisi bani în același timp?

Mancarea sănătoasă este la fel de importantă pentru persoanele cu scleroză multiplă (SM) așa cum este pentru restul populației. Cu puțină planificare, poți împacheta un prânz sau o gustare care se bazează pe alimente hrănitoare, care umple și care călătorește bine, așa că este încă apetisantă când e timpul să mănânci.

În vreme caldă, orice alimente care conține ouă, produse lactate sau carnea trebuie să fie înghețată sau păstrată la rece într-o pungă izolată cu un pachet de gheață reutilizabil

1. Cascavalul de brânză sau iaurtul cu fructe de padure

Brânza de vaci și iaurtul simplu sunt surse excelente de proteine ​​și calciu, iar boabele furnizează o anumită fibră, antioxidanți și potasiu, ceea ce este important pentru sănătatea inimii. Unele branduri de brânză de vaci și iaurt sunt chiar îmbogățite cu vitamina D, care promovează absorbția calciului pentru o sănătate bună a oaselor.

2 Puneți această gustare într-un recipient reambalabil, cu un capac securizat, astfel încât să nu se scurgă. Banana-unt de arahide Roll Up

Spread o tortilla de grâu întreg cu unt de arahide, apoi se adaugă felii subțiri de banane coapte. Rolați tortilla cu umpluturile închise și împachetați-o în hârtie cerată sau plasați-o într-o pungă de plastic pentru a lua cu dvs.

Atunci când alegeți unt de arahide, căutați unul fără zahăr adăugat. Untul de arahide și alte unturi de nuci sunt surse bogate de grăsimi sănătoase, nesaturate și proteine, în timp ce bananele sunt o sursă bună de potasiu și, de asemenea, furnizează fibre. Și o tortilla de grâu întreg oferă atât proteine ​​cât și fibre - dar trebuie să căutați tortilla cu conținut scăzut sau fără grăsimi saturate.

3. Carne de brânză ambalată individual, poate fi cea mai portabilă tip de brânză, dar o bucată de o uncie (oz) de orice fel de brânză naturală cu conținut redus de grăsimi sau cu conținut redus de grăsimi vă va oferi proteine ​​și calciu fără a adăuga o cantitate mare de grăsimi saturate la regimul alimentar. Unele brânzeturi care sunt în mod natural mai scăzute în grăsimi includ parmezan, feta, capră, mozzarella, Camembert și Neufchâtel.

Împerecherea brânzei cu o bucată de fructe adaugă mai multe vitamine, minerale și fibre la gustări. Soiul este esențial atunci când vine vorba de fructe - cu cât mai multe culori de fructe pe care le consumați, cu atât mai variată de fitonutrienți veți obține și cu atât mai puțin probabil veți fi plictisiți de oricare altă alegere.

O altă modalitate de a obține cea mai mare alimentație din fructele proaspete este să mănânci ceea ce este în sezon. Iarna: mere, banane, portocale si pere

Primavara: caise, ananas si capsune : afine, struguri și mango

4. Mason Jar Salad

• Dacă sunteți un fan al salatei, aici este o modalitate de a împacheta unul care este portabil și doar după cum doriți. Creați o salată de mătase de mătase prin întinderea ingredientelor într-un recipient de dimensiuni standard, cu ingrediente mai robuste pe partea de jos și ingrediente zdrobitoare, cum ar fi salata verde, pe partea de sus.
• De exemplu, puteți face o salată Caprese prin așezarea tocată roșii, busuioc proaspăt și mozzarella proaspătă în fundul recipientului, umplându-l cu verdeață cu frunze și adăugând ulei de măsline și oțet pentru un dressing.
• Sau puteți începe cu pui fiert tocată, gătită cu quinoa sau orez, cateva bucati de avocado si un strat de verde cu frunze
• Daca sunteti preocupat de eventuala cadere si spargerea unui borcan de sticla Mason, folositi un recipient din plastic

5. Cupe de oua cu cupa

Daca va placeti quiche, va plac si aceste cupe de oua care fac omiterea crustei pentru o farfurie cu continut scazut de grasimi. Pur și simplu puneți legumele tăiate, gătite și brânza cu conținut redus de grăsimi în cutiile de muffin, topiți-le cu ouă whisked, și coaceți într-un cuptor preîncălzit până când ouăle sunt setate.

Dacă utilizați cutii mini muffin, coaceți la 350 grade F timp de 10 la 15 minute. O portie este de 2 pana la 3 cani de mini oua.

Daca folositi cantitati standard de muffin, coaceti la 350 grade F timp de 20 pana la 25 de minute. O singură porție este o ceașcă de ouă.

Aceste cupe de ou îngheață bine, de asemenea, pentru a putea face un lot mare înainte de timp și pentru a le dezgheța în timp ce aveți nevoie de ele. Chocolate Trail Mix Bites

Pentru a vă răsfăța cu ceva dulce fără a trece peste bord, încercați să preparați mușcături de ciocolată neagră. Pur și simplu se topește niște ciocolată neagră (căutați 60% cacao sau mai mult) și puneți-o în cercuri mici pe o bucată de hârtie de pergament. În timp ce ciocolata este încă caldă și moale, adăugați câteva nuci, semințe și fructe uscate preferate, cum ar fi stafidele sau afinele uscate. Atunci cand aceste ciocolata sunt o optiune mai sanatoasa decat cea mai mare parte a bomboanelor comerciale, amintiti-va ca toate ingredientele sunt bogate in calorii, astfel limitati-va la una sau doua muscaturi de amestec in acelasi timp

7. Veggie Sticks cu Hummus

Cu cât mai multe legume pe care le includeți în dieta dvs., cu atât mai bine - și atunci când vă înmuiți bețișoarele în hummus, veți obține fibre, proteine ​​și un bun gust de năut. Morcovi, telina, ardei rosii, castraveti, si jicama fac toate bastoane de legume bune. În cazul în care aveți dificultăți de tăiere a legumelor, căutați morcovi și fâșii de legume proaspete în magazinul dvs. alimentar sau cereți prieten sau membru al familiei să taie suficient pentru a vă furniza câteva zile.

8. Pungă de ton

Tonul este o sursă excelentă de acizi grași și proteine ​​omega-3, care reprezintă o parte importantă a unei diete sănătoase pentru inimă. Un număr de companii vând acum o singură porție de ton (aproximativ 3 oz) în pungi ușor de deschis, făcând ton convenabil pentru o gustare rapidă sau prânz. Cutii de ton pot fi păstrate la temperatura camerei.

9. Kefir

Kefir este o băutură cu lapte fermentat, care are un gust cumva ca iaurtul și este puțin fizic. Este în general vândut în sticle de dimensiuni mici și recipiente cu o singură servire, într-o varietate de arome, dintre care unele pot fi bogate în zahăr.

Ca și iaurtul, kefirul oferă proteine, calciu, magneziu și acid folic și unele produse sunt fortificate cu vitamina D.

Poate cel mai important, kefirul este o sursă excelentă de probiotice - culturi vii, bacterii active care pot ajuta să vă mențină sănătatea sistemului digestiv și, prin urmare, să contribuie la un sistem imunitar sănătos, deoarece intestinul joacă un rol în funcționarea imună a organismului

RELAȚIE: Rolul microbiomei intestinului în scleroza multiplă

Kefirul poate fi consumat simplu, adăugat la o pâine uscată, turnat peste cereale, folosit ca înlocuitor de lapte la copt sau folosit pentru a face salate de salată și supe reci.

10. Nuts

Nucile sunt un supliment nutritiv la orice masă sau gustare. Sunt o sursă excelentă de proteine, grăsimi nesaturate și fibre și sunt portabile pentru încărcare! Deoarece nucile sunt bogate în calorii, o mână mică este dimensiunea perfectă de servire pentru majoritatea oamenilor. Atunci când cumperi fructe cu coajă lemnoasă, este mai bine să alegi un soi fără săruri, deoarece prea mult sodiu din dietă poate crește tensiunea arterială