Alimentele cu cereale integrale sunt o parte importanta a oricarei sanatoase Dacă încercați să scăpați în greutate sau să consumați o dietă sănătoasă în inimă, trebuie să includeți și boabe întregi, boabele integrale fiind unul dintre cele mai bune exemple de alegere a caloriilor calitative în ceea ce privește calorii goale ", spune Eric Plasker, DC, autor al
Stilul de viață de 100 de ani
și un expert în sănătate, wellness și nutriție care călătorește în țară oferind seminarii despre bunăstare și o viață echilibrată sănătoasă
Iată de ce Plasker recomandă alimentele din cereale integrale: Beneficiile nutriționale Granulele întregi sunt bogate în antioxidanți, vitamine și minerale care luptă împotriva bolilor. "Cercetarile arata ca boabele integrale reduc riscul bolilor de inima, al accidentului vascular cerebral, al diabetului zaharat si al cancerului.
Beneficiile sanatatii
- Pierderea in greutate "Pentru ca boabele intregi sunt mai mult umplutoare, ele te ajuta sa mananci mai putin si te pot ajuta sa slabesti", recomanda Plasker. Persoanele care includ în mod regulat cereale integrale în dieta lor au un risc mai scăzut de obezitate și niveluri scăzute ale colesterolului.
- Alimentele integrale cu cereale: Ghidul porțiilor În 2005, Ghidul dietetic pentru americani, eliberat la fiecare cinci ani de către Departamentul de Sănătate și Serviciile Umane și Departamentul Agriculturii, și-a separat pentru prima dată recomandarea pentru cerealele integrale de boabe rafinate. Ei îi încurajează pe toți americanii să includă în fiecare zi cel puțin trei porții de un uncie de boabe întregi, jumătate din totalul sugerat în categoria cerealelor. Înainte de 2003, deși americanii consumau zilnic câte 10 porții de cereale, doar o porție era din cereale integrale.
- Iată câteva exemple de alimente întregi: Orez brun
Bulgur
Popcorn
Porumb integral
- Secară integrală
- Orez sălbatic
- Grâu întreg
- Ovăz întreg
- - pâinea de paine poate fi oarecum o ajustare. Factorii care determina daca consumatorii vor face trecerea la alimentele din cereale integrale includ comoditatea, costul si gustul, dar cercetarile arata ca gustul este cel mai important factor.
- Odata ce te obisnuiesti cu boabe intregi, mai mult gust și textura. "Puteți spune diferența doar prin ridicarea unui pachet de pâine cu cereale integrale și pâine albă. Pachetul cu cereale integrale este mai greu, nu vă va face mai grei, dar vă va umple cu aromă și nutriție", spune Plasker.
