Deficitul de fier a scăzut la sugari și copii americani încă de la formulele fortificate cu fier și alimentele fortificate cu fier au fost introduse în anii 1970. Cu toate acestea, deficitul de fier este o problema comuna in randul unor sugari si copii si poate avea consecinte ireversibile pe termen lung asupra dezvoltarii lor cognitive si comportamentale. Pentru a se asigura ca nici un copil din America nu are deficit de fier, Academia Americana de Pediatrie AAP) și-a actualizat recent orientările. Se recomandă acum cantități diferite de fier bazate pe vârsta copilului și metode îmbunătățite de screening pentru deficitul de fier.
În 1 , AAP a recomandat ca părinții să utilizeze formula pentru sugari fortificate cu fier. Acum, este îndemnarea părinților de a oferi suplimente de fier nou-născuți alăptați, de asemenea. Academia spune că bebelușii alăptați ar trebui să primească suplimente de fier începând cu vârsta de 4 luni.
"Noi sugerăm această vârstă pentru că bebelușii obțin suficientă cantitate de fier in utero pentru a le menține în primele patru luni de viață", spune Steven Abrams, MD, profesor din nutriția pediatrică la Centrul de Cercetare pentru Nutriție pentru Copii USDA / ARS de la Colegiul de Medicină Baylor din Houston și autor al ghidului. Dupa aceasta varsta, suplimentele de fier sunt esentiale, deoarece laptele matern nu contine cantitati de fier.
Orientarile din 1 sugereaza de asemenea ca copiii au testat hemoglobina (nivel de fier) odata intre 9 si 12 luni si din nou între 15 și 18 luni. Cu toate acestea, testul nu este perfect si multi copii cu deficit de fier sau anemie de deficit de fier sunt ratate.
Un motiv-cheie AAP actualizat liniile directoare, dr. Abrams explica, este ca pediatrii au fost preocupati de faptul ca multi copii nu au fost fiind evaluată în mod adecvat și tratată pentru deficit de fier sau anemie de fier. "Acum liniile directoare recomanda ca toti copiii sa fie supusi unei combinatii de mai multe teste si sa fie urmarite dupa cum este necesar pentru a fi siguri ca sunt tratate adecvat daca se constata o deficienta de fier", spune el.
AAP Guidelines on Iron
Cantitatea de fier pe care Academia o recomandă în noile orientări depinde de vârsta și greutatea copilului și de faptul dacă este alăptată:
Toți copiii prematuri
- ar trebui să aibă cel puțin 2mg / kg de fier în fiecare zi până la 12 luni vârstă; aceasta este cantitatea care este în formule fortificate cu fier. Copiii prematuri care alăptează
- ar trebui să li se administreze un supliment de fier de 2 mg / kg pe zi până la vârsta de 1 lună; aceasta trebuie continuată până când copilul este înțărcat cu formula fortificată cu fier sau începe să mănânce alimente care furnizează cantitatea necesară de fier de 2 mg / kg. Toți copiii pe termen lung
- ar trebui suplimentați cu 1 mg / kg zi de fier pe cale orală de la vârsta de 4 luni până la introducerea alimentelor bogate în fier (cum ar fi cerealele fortificate cu fier). În cazul sugarilor hrăniți cu formulare, li se administrează fier adecvat din alimente și alimente complementare și nu necesită picături de fier. Copiii cu vârsta cuprinsă între 6 și 12 luni
- au nevoie de 11 mg pe zi de fier pe zi. ani nevoie de 7 mg pe zi de fier in dieta lor de copii mici
- Alimente bogate in fier AAP spune ca cel mai bun mod de a preveni deficienta de fier la copii este de a le hranei alimentare cu continut ridicat de fier. Iată cum să obțineți mai mult fier în alimentația copilului dvs., conform lui Keli Hawthorne, RD, LD, un dietetician înregistrat care lucrează cu Abrams la Centrul de Cercetare pentru Nutriție pentru Copii:
Carnea pură trebuie să fie printre primele alimente introduse unui copil . "Heme de fier (cel mai bine absorbit) se găsește în produsele din carne - în special carne de vită și cantități mai mici la pui, curcan, carne de porc și ouă", spune Hawthorne. Legumele bogate în legume, cum ar fi spanacul și boabele de rinichi (pure), ar trebui să fie incluse și mai devreme.
Serviți alimente îmbogățite și îmbogățite, cum ar fi cerealele, pâinea și orezul. Citiți eticheta pachetului. Pentru nou-născuți, principala sursă de fier trebuie să fie cereale și carne pentru sugari fortificate cu fier.
Consumul de alimente și băuturi bogate în vitamina C mărește cantitatea de fier pe care corpul o poate absorbi. "Prin urmare, parteneriatele cu fier și vitamina C sunt importante într-o dietă pentru copii", spune Hawthorne.
Hawthorne sugerează următoarele perechi de vitamine C și de fier:
Cereale fortificate (fier) cu căpșuni (vitamina C) oțet (fier) cu șuncă (fier) și ardei grași (vitamina C)
Pâine prăjită (fier) cu grapefruit (vitamina C) C)
- Pâine îmbogățită (fier) pentru un sandwich PB & J cu portocaliu (vitamina C) pe partea laterală
- Carne de vită (fier) cu roșii (vitamina C)
- Paste îmbogățite (fier) cu curcan măcinat (fier) și sos de roșii (vitamina C) a scăzut foarte mult, spune Abrams. "Dar ar trebui să fie zero. Toți părinții trebuie să fie conștienți de cantitatea de fier pe care o primesc copiii lor. "
