Sfaturi pentru dieta diabetica pentru consumatori picabili

Fiind un mancator preferat poate sa faca un mod de a gestiona bine diabetul, dar cu abordarea corecta , puteți să depășiți această provocare comună. Fasole, linte, verde cu frunze, conopidă - aveți o listă de alimente pe care "ar trebui" să le consumați mai mult ca pe cineva care are diabet, dar poate că " nu sunt încă acolo. Esti un autoproclamat "mancator pretentios", si pur si simplu nu se poate ridica motivatia de a include mai multe din aceste alimente de zahar gustoase in dieta dumneavoastra. Sau poate că vă urâți cu adevărat călăria și vă simțiți vinovată că salatele uriașe de kale nu vor mai fi în viitorul vostru. Deoarece, hei, ai auzit că sunt foarte bune pentru tine.

Nu ești mai puțin frecvent la oameni cu diabet de tip 2

Nu ești singur. "Din păcate, este o problemă obișnuită", spune Karen Harouse-Bell, RD, CDE, instructor în departamentul de nutriție și dietetică de la Universitatea Seton Hill din Greensberg, Pennsylvania. "Toți avem teama de alimentele pe care nu le place foarte mult", explică ea. Adăugarea la problemă: rolul alimentelor joacă în propria ta viață. Dacă nu știți cum să gătiți (sau credeți că sunteți foarte rău la ea) sau sunteți atât de obișnuiți să mănânci în deplasare sau în mașină, perspectiva de a umple placa cu toate legumele bogate în fibre, fructe , boabele integrale și proteinele slabe, stresul dvs. dietetician se poate simți descurajant.

Apoi, rolul pe care trecutul îl joacă în preferințele și în aversiunile dvs. alimentare este acum. "Spun pacienților că, probabil, se țin de o mulțime de indiferențe din timpul copilariei lor", spune Harouse-Bell. Și atunci când sunt atât de înrădăcinate în creierul tău, e greu să renunți.

De ce este posibil să dezvolți un gust pentru noi alimente

Fericit, "paleta dvs. se schimbă odată cu îmbătrânirea. Acest lucru este valabil și pentru adulți ", spune Jessica Crandall, RDN, CDE, purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică. Totul nu se pierde dacă descoperi că îți transformi nasul într-o anumită hrană pur și simplu pentru că ai avut o experiență groaznică cu copilul. "După ce au încercat din nou o mâncare, oamenii vor spune:" Nu știam că a gustat acest lucru bun ", spune Harouse-Bell. Există speranță.

Jill Weisenberger, RDN, CDE, autorul

Diabet Pierdere în Greutate: Săptămâna de Săptămâna , care are sediul în Newport News, Virginia, spune că nu aude plângerile ca oamenii spunându-i: "Îmi place doar mâncarea pe care nu ar trebui să o mănânc". E gândul ăsta că trebuie să renunți la tot ceea ce i-ai plăcut să mănânci și apoi să mănânci pe salată ca un iepure, care te poate opri - deși asta nu este adevărat, așa cum veți vedea. Mai mult, după ce recomandă o mâncare, un pacient ar putea să-l placă, dar tot nu o va mânca. "Consider că este vorba de obișnuință, costuri percepute sau dificultăți de gătit", adaugă ea. Există, de asemenea, îngrijorarea că mâncarea se va strica înainte să o folosească. Toți acești factori pot adăuga până la un mănâncăruitor. Si in timp ce fenomenul la adulti cu diabet zaharat nu este bine documentat in studiile stiintifice, consumul de alimente pentru adulti este legitim. Într-un studiu publicat în mai 2012 în

Jurnalul Internațional al Tulburărilor de Alimentație , care a analizat un sondaj de 6.895 de adulți, cercetătorii au descoperit că aceasta este o problemă reală care chiar se poate califica drept tulburare de alimentație, pentru a confirma Cum sa depasesti consumul picant pentru a-ti imbunatati dieta cu dieta

Daca te consideri ca esti un consumator pretentios, indiferent de motiv, nu te supara: Folosind o multime de strategii inteligente te poate ajuta sa te transformi intr- echilibrat, cu totul în jurul valorii de mancator, astfel încât să puteți gestiona mai bine diabetul zaharat și poate reduce nevoia de medicație pe linie. Poate dura ceva timp, dar impactul asupra capacității dumneavoastră de a vă controla glicemia va fi bine meritat. Indiferent dacă ați fost diagnosticat cu ani în urmă sau ați învățat recent că aveți diabet zaharat și că încercați să navigați într-un mod nou de a mânca, urmați aceste opt sfaturi:

1. Încercați-l în altă parte.

Ați auzit despre tofu înainte, dar bunătatea știe, gândul de a încerca să-l faceți acasă este terifiant. (Ce naiba ai face oricum cu un tofu?) "Îi încurajez să-l încerce într-un restaurant cunoscut că îl pregătește bine", spune Weisenberger. În acest fel, puteți vedea că are într-adevăr gust delicios. Această strategie funcționează pentru peștii, care este bogat în acizi grași omega-3, care sunt excelenți și pentru diabet. Adresați-vă prietenului dvs. vegetarian pentru recomandările restaurantului. 2. Provocați-vă.

Nu este nevoie să reinventați roata în bucătărie în fiecare zi - este prea multă presiune pentru a vă ajuta să depășiți orice obișnuință. In schimb, incepeti mici si incercati o noua reteta sau o alta mancare de doua ori pe luna sau chiar saptamanal, sugereaza Weisenberger. 3. Gatiti-i un nou mod.

"O multime de oameni cred ca nu le plac vegetarieni si este pentru ca ei au mancat in trecut gatiti la moarte", spune Weisenberger. "Este greu să uiți ceva neplăcut și să fii deschis cu ochi proaspeți și muguri gustative proaspete", adaugă ea. Vaporii pot face legumele plictisitoare. Puteți ura anumite legume atunci când sunt crude. Pe de altă parte, anumite tehnici ușoare de gătit pot face o lume diferită. Răpirea sau prăjirea legumelor va scoate la iveală dulceața lor naturală, sfătuiește Crandall. De asemenea, este bine să utilizați o cantitate mică de ulei sănătos (utilizați mai degrabă un pulverizator de ulei decât să-i dați în el) pentru a adăuga aromă și pentru a ajuta organismul să deblocheze substanțele nutritive din legume. 4. Îmbunătățiți dulceața fructelor.

FYI: Puteți mânca fructe atunci când aveți diabet zaharat și poate fi un înlocuitor excelent pentru alte tratamente cu zahăr din sânge. Dar dacă bomboanele naturii nu gustă tot ce vă dulce, gătiți-o, spune Weisenberger. "Piersici cu gratar, smochine rosii, coace mere sau banane", sfatuieste ea. Căldura caramelizează propriile zaharuri naturale, oferind un pumn mai mare de dulceață. 5. Dă-ți voie.

Cu clienții săi, Crandall va încerca să-și dea seama ce le place să mănânce. Va pune la dispoziție o listă de legume sau pește și fructe de mare, le va lăsa să aleagă pe cele cărora le plac și apoi să se concentreze. "Schimbă dialogul ca fiind mai pozitiv. În felul acesta, ei nu stau acolo, gândindu-se: "Urăsc spanacul, nici măcar nu mă va face să mănânc o farfurie", spune ea. Și dacă nu-ți place ceva, e bine. Concentrați-vă asupra lucrurilor sănătoase pe care le faceți. 6. Nu-i atrage atenția.

La fel ca Harouse-Bell îi asigură clienților că respectă decizia lor individuală de a spune că nu le place ceva, îi sfătuiește să nu-i facă să se concentreze asupra mesei. "Unii oameni atrage atenția atunci când refuză să mănânce o mâncare, dar nu trebuie să faceți asta", spune ea. Acest lucru poate face mai rău și vă puteți închide mintea pentru a încerca noi alimente. 7. Întoarceți-vă limba

Uneori spunând "ar trebui să mănânc acest lucru sau asta" este un buzzkill complet. "Renunțați la ideea a ceea ce ar trebui să mănânce" și schimbați-vă limba la ceva mai pozitiv cum ar fi "Vreau să încerc noi alimente și să mănânc o masă sănătoasă pentru că vreau să am grijă de mine", spune Weisenberger. 8. Nu-i dai un rol principal. Cine spune că trebuie să mănânci singur un castron de linte? Sau mănâncă o mare file de somon? Acest somon poate fi tăiat, aruncat într-o frunză de salată și acoperit cu avocado pentru un taco de somon. Dacă vă placeți chili, faceți o chili de linte. "Doar căutați rețete ușoare care combină alimente noi cu alte alimente și arome", spune Weisenberger. Veți pierde în timp util titlul dvs. de auto-proclamat