7 Lucruri pe care un dietetician vrea să le cunoașteți despre o dietă pentru SM

După o dietă sănătoasă care are un conținut scăzut de grăsimi poate ajuta la reducerea oboselii MS.Gillian Blease / Getty Images

În timp ce multe diete au fost tratate ca fiind utile pentru scleroza multiplă (MS ), majoritatea revendicărilor se bazează pe experiențe personale, iar dietele în cauză nu au fost supuse unor studii științifice. Pentru acele diete care au fost studiate, rezultatele au fost amestecate: Unii oameni par să beneficieze, în timp ce alții nu.

Prin urmare, cea mai răspândită dietă pentru persoanele cu scleroză multiplă imită recomandările American Heart Association si Societatea Americana de Cancer - o alimentatie in general sanatoasa, care are un continut scazut de grasimi (in special grasimi saturate) si fibre bogate.

Beneficiile pentru persoanele cu SM de a urma o astfel de dieta includ mentinerea unei greutati sanatoase, mai mobil; reducerea riscului de boli de inima; atenuarea constipației; și, eventual, reducerea oboselii.

În timp ce aceste recomandări generale privind dieta pot fi utile pentru majoritatea persoanelor cu MS, este încă o idee bună să lucrați cu medicul de prim rang, cu neurolog și, eventual, cu un nutriționist dietetician înregistrat plan alimentar personalizat pentru dvs.

1. Concentrați-vă pe grăsimile sănătoase

Reducerea cantității totale de grăsimi din dieta dvs. poate fi o modalitate eficientă de a atinge sau de a menține o greutate sănătoasă, deoarece grăsimile au de două ori mai mult decât numărul de calorii pe gram ca și carbohidrați și proteine. Cu toate acestea, este eficient doar dacă nu înlocuiți caloriile de grăsimi cu calorii din alte surse.

Reducerea grăsimii dietetice poate contribui, de asemenea, la ameliorarea oboselii SM

Un studiu mic al unei plante foarte slabe, pe baza de dietă la persoanele cu MS, publicat în septembrie 2016 în revista Scleroza multiplă și tulburările asociate , a arătat că participanții au avut un nivel îmbunătățit al colesterolului și al insulinei și un indice de masă corporală mai scăzut după un an pe dietă. Ei au raportat, de asemenea, că sentimentul este mai puțin obosit. Dar nu s-au observat îmbunătățiri ale RMN-urilor cerebrale sau măsurilor standard de dizabilitate asociate cu SM

Când alegeți ce grăsimi să includeți în dieta dvs., selectați alimente bogate în grăsimi nesaturate, cum ar fi avocado și ulei de măsline. Consumul de grăsimi nesaturate în locul grăsimilor saturate poate îmbunătăți nivelul de colesterol din sânge și poate reduce riscul bolilor cardiace.

Un tip de grăsimi nesaturate, acizii grași omega-3, este deosebit de bun pentru sănătatea inimii și poate avea unele beneficii pentru recidivele- remis MS, deși dovezile sunt limitate. Alimentele bogate in acizi grasi omega-3 includ somon, macrou, hering, sardine, seminte de chia si seminte de in.

Grasimile saturate - cele care se limiteaza sau se mananca moderat - se gasesc in carne, sau produse lactate cu conținut redus de grăsimi (2%). Un alt tip de grăsime care trebuie evitată, deoarece crește riscul de apariție a bolilor de inimă, este trans grăsimea, care se găsește în mod obișnuit în produse de cofetărie și alimente prăjite.

2. Pump Up Fiber

Fiber adaugă în vrac produsele alimentare, menținându-vă pe deplin în număr redus de calorii, ceea ce vă poate ajuta să păstrați greutatea într-o gamă sănătoasă, în special atunci când alimentele cu fibre mari înlocuiesc alimentele cu fibre cu conținut scăzut în dieta dumneavoastră.

Fibrele pot crește, de asemenea, regularitatea intestinului și pot diminua constipația, dar numai atunci când sunt consumate cu lichide adecvate.

Sursele bune de fibre includ fructele, legumele și cerealele integrale, care au de asemenea avantajul de a oferi o gamă de vitamine și minerale .

3. Bea mai mult (și mai atent)

Stați hidratat cu o mulțime de lichide nu poate lucra numai cu fibra pe care o consumați pentru a vă menține regulat, dar poate și să vă măriți energia dacă nu aveți tendința de a bea suficient. De asemenea, poate ajuta la prevenirea infecțiilor vezicii urinare.

Atunci când alegeți ce să beți, mergeți la băuturi simple, cum ar fi apa și laptele fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi sau lapte de soia. Laptele de lapte și laptele de soia oferă o doză sănătoasă de calciu și vitamina D la boot!

Fiți conștienți de faptul că alcoolul, aspartamul, cofeina și alte produse alimentare pot irita vezica, provocând eventual scurgeri. În timp ce este posibil să nu fie nevoie să eliminați complet aceste elemente, reducerea cuantumului poate ajuta

4. Reducerea sarii

Reducerea presiunii sangvine poate reduce tensiunea arteriala si poate avea beneficii si pentru SM dvs.

Intr-un studiu observational publicat in ianuarie 2015 in Journal of Neurology, Neurochirurgie si Psihiatrie < Au descoperit ca persoanele cu scleroza multipla care au consumat cantitati mari de sodiu, o componenta de sare, au avut o rata mai mare de recadere si un risc crescut de a dezvolta o noua leziune SM, comparativ cu cei care au urmat o dieta cu un continut scazut de sodiu Majoritatea sodiului din dieta americană provine din alimente prelucrate și din mese de restaurante. Există foarte puțin sodiu în cele mai proaspete alimente. Cel mai bun mod de a limita cantitatea de sodiu pe care o consumați în fiecare zi este, de aceea, să vă pregătiți mesele folosind ingrediente neprelucrate și să limitați cantitatea de sare adăugată în timpul gătitului .

Când cumpărați alimente ambalate, cum ar fi conserve, mese congelate sau sosuri și pansamente, citiți etichetele pentru a verifica conținutul de sodiu pe porție. Și citiți etichetele pe carne proaspătă, pentru a vedea dacă sarea a fost adăugată.

5. Limita de zahăr adăugat

Reducerea zahărului adăugat poate fi bună atât pentru talie, cât și pentru inimă. Există dovezi puternice care leagă aportul ridicat de zahăr la tensiunea arterială ridicată, inflamația și rezistența la insulină, ceea ce ridică riscul de diabet de tip 2.

Puteți reduce consumul de zahăr prin evitarea sucurilor îndulcite și a băuturilor răcoritoare, cumpărarea de cereale nealcoolizate și iaurtul , și verificarea listelor de ingrediente pentru zaharurile adăugate în orice alimente ambalate pe care le cumpărați.

6. Menținerea unei greutăți sănătoase

Starea într-o gamă sănătoasă de greutate poate contribui la scăderea oboselii SM, precum și riscul apariției unor probleme de sănătate, cum ar fi apneea de somn, bolile cardiace, diabetul de tip 2, osteoartrita, cancerul și alte afecțiuni. > Unele dintre obiceiurile care te pot ajuta să ajungi și să rămâi la o greutate sănătoasă includ următoarele:

Pregătește-ți mai multe mese din ingredientele neprelucrate

Mănâncă încet și ține cont de cât de plin ești

Împrăștiați caloriile în timpul zilei, astfel încât să nu vă faceți niciodată rău.

• Obțineți activitate fizică în cele mai multe zile ale săptămânii. Nu este nevoie să mergeți fără gluten
• Potrivit Societății Naționale de Scleroză Multiplă, majoritatea experților din Statele Unite cred că, în absența bolii celiace sau sensibilității la gluten, nu există nici un beneficiu în urma unei diete fără gluten pentru persoanele cu MS
• Cercetarea este împărțită în ceea ce privește dacă există o incidență mai mare a bolii celiace - o boală autoimună care afectează pereții intestinului subțire atunci când glutenul este consumat - în rândul persoanelor cu scleroză multiplă. De asemenea, nu se cunoaște dacă persoanele cu SM sunt mai predispuse la sensibilitatea la gluten, denumită și sensibilitate non-celiatică la grâu, care cauzează simptome similare cu boala celiacă.
• Simptomele ambelor afecțiuni pot include balonări abdominale și disconfort, Durerea articulară și oboseala

Tratamentul pentru boala celiacă și pentru sensibilitatea la gluten elimină glutenul din dietă, ceea ce înseamnă tăierea oricărui grâu, orz și secară, precum și orice alimente care ar putea fi contaminate cu aceste boabe. O astfel de dietă necesită o planificare atentă pentru a fi adecvată din punct de vedere nutrițional și poate fi dificilă și scumpă.

Dacă aveți întrebări cu privire la riscul dumneavoastră de boală celiacă sau de sensibilitate la gluten, cel mai bine este să discutați cu medicul dumneavoastră primar sau cu un gastroenterolog .