Unele familii care nu-și pot permite o formulă suficientă de hrană pentru sugari să recurgă la o formulă riscantă de "întindere" a formulării pentru sugari sau la o alăptare, spun cercetătorii Acest lucru poate avea consecinte semnificative asupra sanatatii creierului in curs de dezvoltare, crescand riscul de invatare, probleme comportamentale si psihologice, potrivit celor doua studii noi de la Centrul Medical Spitalul de Copii din Cincinnati.
Intr-un studiu, cercetatorii au studiat familiile tratate la doua copii clinicile din Cincinnati, care văd anual aproximativ 45 000 de pacienți din cartierele care nu beneficiază de atenție. In ciuda faptului ca au primit asistenta publica, aproximativ 30 la suta din aceste familii nu isi pot permite sa isi satisfaca nevoile nutritionale de baza. "Am fost surprinsi sa gasim una din trei familii ingrijorata de a pune alimente pe masa", a spus dr. Andrew Beck, medic pediatru general, într-un comunicat de presă al spitalului.
Incapacitatea de a plăti suficiente alimente pentru a satisface nevoile nutriționale de bază se numește insecuritate alimentară. "Nesiguranța alimentară tinde să fie o problemă invizibilă, forțând familiile să facă alegeri dificile între nutriție și alte nevoi esențiale", a spus Beck.
Cercetătorii au spus că sunt necesare metode mai bune de screening pentru a identifica familiile fără a mânca suficient,
Studiul a fost publicat recent la
Clinical Pediatrics
. În 2009, Programul special de nutriție suplimentar pentru femei, sugari și copii (WIC), care oferă nutriție de bază pentru femeile cu venituri mici copii, a scazut cantitatea de formula pe care le ofera pentru sugari mai vechi de 6 luni. Cercetatorii au aratat ca doua treimi din familiile din clinicile din Cincinnati sustinute de WIC au spus ca adesea nu primesc o oferta completa de formula de luni. Din familiile care nu le pot satisface nevoile nutritionale de baza, 27% formularea sau reducerea alimentației, a constatat studiul.
"Vedem efectele acestor modificări în clinicile noastre urbane, subliniind că WIC este cu adevărat un program suplimentar", a spus autorul principal al studiului Dr. Mary Carol Burkhardt în comunicatul de presă . "Mi-ar place să spun că orașe cu demografie similară și niveluri de sărăcie văd unele dintre aceleași comportamente găsite în studiul nostru."
Un studiu separat efectuat de acești cercetători publicat la 16 ianuarie în
Pediatrie
a constatat că proiectele de rutină ale rezidenților pediatrici nu au identificat familiile care nu au putut să-și satisfacă nevoile nutriționale. Rezidenții au recunoscut problema doar în 2% din cazuri, în timp ce cercetările preliminare au arătat că aproape o treime dintre familiile văzute la clinicile urbane nu au avut suficient pentru a mânca. "Familiile sunt uneori reticente în a raporta nesiguranța alimentară datorită stigmatei", a declarat co-autorul studiului Dr. Robert Kahn în comunicatul de presă al spitalului. "Am facut o serie de imbunatatiri, incluzand pregatirea rezidentilor nostri pediatri pentru a pune intrebari despre problemele legate de foame intr-o maniera mai sensibila". Abilitatea doctorilor de a identifica familiile foame a crescut la 11% in urma programului de antrenament, a remarcat echipa lui Kahn.
