Nivelul 1, nivelul 2
Servesc 8
Avocado la grătar? Stiu! Este la fel de neobișnuit - sună ca și delicios. Incercati-l si s-ar putea sa va gasiti spunand: "Sfanta Guacamole". Din moment ce avocado are carbohidrati, va puteti bucura de aproximativ 1/2 cana de acest lucru pe Nivelul 1, conform planului de orientare pentru carbohidrati
4 avocado, jumatate
- ½ roșii de ceapă
- 2 roșii coapte (de preferință heirloom), tocate
- 1 cățel de usturoi, tocat
- Suc de 1 tei
- ulei de măsline extra virgin
- Sare de mare și piper negru proaspăt măcinat
- un grătar la o înălțime medie. Înclinați și distrugeți avocado. Așezați avocado (partea carnei în jos) și jumătatea de ceapă pe grătar. Gatiți avocado timp de aproximativ 2 minute, apoi scoateți-le din căldură și scoateți carnea într-un castron mic. Gatiți ceapa timp de aproximativ 5 minute. Scoateți din căldură, apoi tăiați și adăugați la avocado. Adăugați roșiile tocate, usturoiul, sucul de tei și o cremă de ulei de măsline. Se condimentează cu sare de mare și piper. Combinați ușor și serviți.
