Uneori oamenii cu Crohn gasesc ceea ce ei considera ca sunt alimentele lor "sigure" - carbohidrati rafinate, de obicei, si nu mananca nimic altceva. Dar viața cu Crohn nu înseamnă că ești blocat de o dietă cu carbohidrați, spune Keren Gilbert, RD, fondator și președinte al Decision Nutrition, LLC. Aici, Gilbert împărtășește sfaturi pentru întrebări frecvente despre cum să mănânce bine cu Crohn's.
Ce reguli trebuie să urmez?
Tipurile de alimente care agravează simptomele într-o singură persoană nu pot deranja pe altcineva, deci este imposibil să stabili reguli pentru toată lumea, spune Gilbert. "O regulă bună pentru a mânca bine pentru a gestiona Crohn's este de a mânca alimente sănătoase, întregi", spune ea. "Asta se întâmplă și atunci când ești în remisie, pentru a evita o altă aprindere." Evitați alimentele foarte prelucrate și grase, care sunt greu de digerat. Gilbert sugerează, de asemenea, păstrarea unui jurnal de alimente "pentru a determina modul în care alimentele pe care le consumați afectează felul în care vă simțiți".
Care sunt cele mai bune alimente pentru Crohn?
Gilbert recomandă construirea meselor cu alimente ușor digerabile somon, avocado, ouă, pui fără piele, papaya, suc de ananas și lapte de migdale. Făina de ovăz este o altă opțiune extraordinară, deoarece este o fibră solubilă, adică absoarbe apă și trece încet prin sistemul digestiv (spre deosebire de fibrele insolubile, care pot agrava simptomele). Și puteți obține beneficiile nutriționale ale legumelor (fără iritația intestinală), consumând suc de legume proaspete, spune ea. "Cu sucul, fibrele insolubile ale legumelor sunt îndepărtate, astfel încât nu trebuie să existe iritații în tractul digestiv."
Ce alimente sunt susceptibile să provoace boala Crohn?
Boala Crohn nu este cauzată de alimentele pe care le consumați, dar anumite alimente pot declanșa un răspuns gastrointestinal dacă aveți intoleranțe alimentare sau dacă sunteți deja în mijlocul unei erupții. Gilbert spune că alimentele potențiale pot include produse lactate, alimente prelucrate, gluten, cofeină, zahăr, citrice, porumb și roșii. Alimente care sunt greu de digerat, cum ar fi legumele crude, fructele cu coajă lemnoasă și semințele, de asemenea, pot provoca disconfort abdominal.
Există o varietate de diete speciale destinate persoanelor cu malnutriție Crohn? Boala Crohn, dar niciuna nu a fost dovedită eficace pentru fiecare persoană cu Crohn. Dieta dumneavoastră ar trebui individualizată pe baza experienței dumneavoastră personale Crohn - a intoleranței alimentare, a simptomelor și a părții din sistemul digestiv afectat. De asemenea, rețineți că boala lui Crohn se schimbă în timp, deci este posibil să trebuiască să ajustați ceea ce mâncați.
Gilbert spune că unii oameni se simt mai bine atunci când urmează o dietă fără gluten, fără lapte. Aceasta se poate datora faptului că glutenul și lactatele sunt surse comune de intoleranțe alimentare. În timpul unei erupții, o dietă cu reziduuri scăzute poate fi de ajutor, adaugă ea. O dietă cu conținut scăzut de reziduuri constă din alimente cu fibre slabe, ușor digerabile. Scopul dietei este de a incetini miscarile intestinului, dand corpului timp pentru a-si recupera. Alimentele care încurajează mișcările intestinale (fasole, cereale integrale, fructe crude și vegetale) sunt excluse din planul de masă. Deoarece o dieta cu reziduuri reduse este destul de limitata, daca sunteti pe aceasta o perioada mai lunga de timp, poate fi necesar sa luati suplimente pentru a va asigura ca obtineti nutrientii pe care corpul dumneavoastra le necesita.
Intotdeauna discutati cu medicul dumneavoastra inainte de a va schimba
Dacă aveți crampe abdominale după ce ați mâncat, este posibil să puteți reduce disconfortul prin respectarea câtorva reguli simple
Există lucruri pe care le pot face pentru a limita crampele intestinale după ce mănânc?Mâncați mese mici la fiecare trei până la patru ore în loc de trei mese mai mari pe zi.
Limitați cantitatea de alimente grase pe care le consumați. Crohn poate afecta absorbția de grăsime, care poate duce la crampe.
Dacă observați că aveți o intoleranță alimentară, evitați acele tipuri de alimente.
- Reduceți cantitatea de alimente bogate în fibre consumate. Nuci, semințe, anumite legume crude, porumb și popcorn - alimente bogate în fibre insolubile - pot provoca crampe.
- Discutați cu medicul dumneavoastră despre utilizarea sucului de aloe vera pentru a compensa crampe. Gilbert recomandă 2 uncii de suc de aloe vera înainte de masă pentru a evita crampe intestinale
