Alegerea editorilor

Efectuarea de mese sănătoase pentru familii în călătorii - Ghid de familie sănătos -

Anonim

Lucrați. Familie. Prieteni. Viața și cerințele ei te afli mereu în mișcare, cu puțin timp să te gândești să gătești mese sănătoase. Dar este important ca tu si familia ta sa obtii nutrientii de care ai nevoie pentru a face ca fiecare saptamana agitata sa se simta bine si sa ramana sanatos. "" Poti pregati mese sanatoase grabite cu cateva trucuri simple ", spune Constance Brown-Riggs, MSEd, RD, CDE, o purtătoare de cuvânt a Academiei de Nutriție și Dietetică și un nutriționist în Long Island, NY Cum? Luați în considerare aceste sfaturi ca o rețetă pentru mese nutritive dar rapide:

Fierbeți înainte.

  • Unul dintre cele mai simple lucruri pe care le puteți face pentru a menține mâncarea sănătoasă este pregătirea porțiilor mai mari atunci când gătiți în weekend și apoi înghețați rămase pentru utilizare în timpul săptămânii, avertizează Brown-Riggs. Resturile nu trebuie să aibă gust ca și aceeași masă. Puteți transforma puiul de teriyaki de duminică într-un pâine de pui asiatic marți și o învelitoare de salată de pui pentru prânzul de joi. Utilizați un aragaz lent.
  • Deși poate suna contraintuitiv, un aragaz lent poate fi biletul dvs. rapid , mese sanatoase. Pur și simplu adăugați ingredientele în oală înainte de a pleca la muncă; când ajungi acasă, masa ta sănătoasă este gata. Un aragaz lent vă permite să creați mâncăruri gustoase și sănătoase deoarece puteți folosi bucăți mai slabe de carne - ele vor deveni încă licitative. Puteți reduce cantitățile de sare și grăsimi pe care le utilizați, deoarece gătirea lentă permite amestecării aromelor, oferind un vas mult mai condimentat. Puteți chiar să utilizați aragazul pentru un mic dejun care să economisească timp: Înainte de a vă culca, puneți în el 4 cesti de apă și 2 cesti de ovăz laminat, se amestecă și se fixează la "joasă". Dimineața tot ce trebuie nu este amestecat și servit. Magazinul dvs. congelator al magazinului.
  • Secțiunea de congelator a supermarketului conține alimente sănătoase, care se pot transforma cu ușurință în mese rapide. De exemplu, utilizați legume congelate precăzute pentru supe și caserole. "Oamenii cred că dacă legumele nu sunt proaspete, nu vor lua toate substanțele nutritive, dar atâta timp cât legumele sunt manipulate corect, cele congelate sunt la fel de hrănitoare ca cele proaspete", spune Brown-Riggs. Păstrați și burgeri de legume și pește congelat (coapte, nu prăjiți) la dispoziție, pentru a lua mâncăruri rapide. Este în cutie.
  • Dacă sunteți presați de timp, puteți face o masă sănătoasă de la băcănie culoar de alimente conservate, de asemenea. Citiți etichetele pe supe și legume conservate și alegeți mărcile cu cele mai mici cantități de grăsimi și sodiu. Brown-Riggs sugerează să adăugați o cutie de ton și o cutie de rinichi sau fasole albă la o salată ambalată pentru o masă gustoasă în grabă. Creați propria dvs. pizza.
  • Pizza, un favorit în majoritatea familiilor, poate fi o masă rapidă și sănătoasă. Începeți cu o crustă de pizza de grâu întreg. Topul cu sos de roșii sau cu roșii întregi; mozzarella cu conținut scăzut de grăsimi, parmezan, cedar sau feta; și legumele preferate ale familiei dvs. - încercați broccoli, ciuperci, ardei și ceapă. Presați pizza cu oregano și usturoi sau alte condimente preferate. Coaceți în funcție de direcțiile pachetului de crustă de pizza, de obicei aproximativ 15-20 de minute. Serviți-vă cu o salată ambalată și aveți o masă rapidă, sănătoasă, care este, de asemenea, un tratament. Crăpați micul dejun sănătos în grabă.
  • Nu ai prea mult timp dimineața? Încă puteți începe ziua cu un mic dejun sănătos și rapid, folosind idei de la Academia de Nutriție și Dietetică. De exemplu, se toastă o vafe de cereale integrale și se topesc cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și bucăți de fructe proaspete sau congelate. Sau se răspândește unt de arahide pe o tortilla de grâu integral, de sus cu felii de banane și se rostogoleste. Puteți, de asemenea, să biciuiți un smoothie de fructe, cu iaurt de vanilie fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi, căpșuni sau afine proaspete sau congelate și gheață sau o banană care să se îngroaie. Stocați pe consumabile
  • Aveți la dispoziție ingrediente de o săptămână, astfel încât atunci când aveți nevoie să pregătiți o masă în grabă, tot ce trebuie să faceți este să vă întoarceți la cămară sau la congelator. Capsele pentru păstrarea stocului includ paste de grâu integral, orez brun, conserve de legume, salsa, sosuri de paste și supe scăzut de sodiu cu conținut scăzut de grăsimi. Asigurați-vă că congelatorul este aprovizionat cu legume congelate, inclusiv ardeii tăiați și ceapă, pâine integrală și carne gătită, carne de pui și piept de curcan. Aceste alimente vă oferă mai multe posibilități pentru mese sănătoase. De exemplu, puteți dubla substanțele nutritive într-un vas de sos de paste ușoare, adăugând o pungă de legume congelate sau o cutie de spanac congelat tocată, spune Brown-Riggs. Apoi serviti peste spaghete de grau integral Folositi alimente convenabile dupa cum este necesar
  • Veti plati un pic mai mult pentru comoditate, dar puteti economisi timp prin gatit cu legume prespicate sau prefotite si salate ambalate, branza data prin razatoare. Dupa cum spune Brown-Riggs, "Poarta-te si mergi". Poti face mese sanatoase grabite, cu o planificare mica si o calatorie inteligenta pentru cumparaturi pentru ingredientele pe care trebuie sa le pastrezi.
arrow