Alimentele cu acid gras omega-6 pentru prevenirea diabetului zaharat

Cuprins:

Anonim

Pentru a vă ajuta să evitați diabetul zaharat, alimentați-vă cu alimente precum semințele de in, precum și semințele de dovleac și dovleac. că alegerea alimentelor întregi peste cele procesate poate contribui la reducerea riscului de apariție a diabetului zaharat, însă știați că tipurile de uleiuri, nuci și semințe pe care le includeți în dieta dvs. pot, de asemenea, să joace un rol?

Un studiu publicat în octombrie 2017 în

Diabetul de tip Lancet și endocrinologia au constatat că dietele bogate în acizi grași polinesaturați omega-6 - precum cele din uleiurile de porumb, nucile și semințele de in - pot reduce riscul de apariție a bolii. Mai exact, nivelurile ridicate de acid linoleic, care este cel mai predominant dintre omega-6s, au redus riscul de diabet zaharat cu 43%. Echipa de cercetători a descoperit că cercetătorii au descoperit rezultatele pe grăsimi omega-6

Institutul George pentru Sanatate Globala din Newtown, Australia, a analizat relatia dintre diabetul de tip 2 si nivelul de acizi grasi omega-6. Ei au adunat date din 20 de studii care au fost finalizate între anii 1970 și 2010, care au inclus aproape 40 000 de persoane în 10 țări mai multor țări europene.

Cei care au fost incluși în studiu nu aveau diabet atunci când studiile au început, t se concentreze asupra persoanelor care au fost deja diagnosticate. Mai degraba, am urmat participantii in studiul nostru, care nu au avut diabet zaharat la momentul initial, masurat cat de mult de omega-6 grasimi au fost in sangele lor, apoi a urmat-le si a constatat cine a dezvoltat diabet zaharat, spune autorul studys Jason Wu, cercetator in divizia de politica alimentara a Institutului George pentru Global Health. Dintre cei 40.000 de persoane analizate, aproximativ 4300 de cazuri noi de diabet au avut loc pe parcursul perioadei de studiu.

Cercetatorii au observat ca cei care au avut cele mai ridicate niveluri de acid linoleic din sange au fost mult mai putin probabil sa dezvolte diabet de tip 2 decat cei cu nivel scazut. Aportul alimentar al acidului linoleic se corelează bine cu nivelele țesuturilor. Aceste descoperiri sugereaza beneficiile pe termen lung ale acidului linoleic pentru prevenirea debutului diabetului de tip 2, spune Wu. Cercetatorii sustin, de asemenea, recomandarea de a creste aportul alimentar de uleiuri vegetale bogate in acid linoleic. Cercetatorii au analizat, de asemenea, un metabolit al acidului linoleic, acidul arahidonic, care este mai bine reglementat de organism si nu este atat de afectat de dieta admisie. Acest acid gras a fost găsit neutru în dezvoltarea diabetului de tip 2.

Care sunt beneficiile pentru sănătatea Omega-6 acizi grași?

În ciuda acestor descoperiri promițătoare, omega-6s din punct de vedere istoric nu au o reputație stelară . Se spune că acestea contribuie la inflamare, iar un studiu publicat în martie 2014 în jurnalul

Food & Function a concluzionat că această inflamare înseamnă acizi grași polinesaturați ar putea crește riscul de a dezvolta boli cardiovasculare, îngrijorare pentru persoanele cu diabet zaharat, care prezintă un risc mai mare pentru boală în comparație cu populația generală, potrivit Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. Dar luați studiul din 2014 cu un bob de sare deoarece există o mulțime de cercetări opuse . Wu citează un studiu publicat în iulie 2012 în Jurnalul

al Academiei de Nutriție și Dietetică care închide argumentul potrivit căruia omega-6-urile cresc inflamația. "Stim cu siguranta ca nu sunt inflamatorii asa cum am crezut odata", spune Aprilie Saunders, RD, CDE, cu Aprilie Saunders Nutrition din Ontario, Canada. American Heart Association (AHA) este de acord și recomandă înlocuirea grăsimilor nesănătoase, cum ar fi grăsimile trans și grăsimile saturate, găsite în lucruri precum unt, brânză și carne grasă, cu acizi grași polinesaturați, menționând că pot contribui la reducerea prezenței LDL rău "), reducând astfel riscul de boli de inimă și de accident vascular cerebral. Cercetările au arătat, de asemenea, modul în care omega-6 sunt deosebit de utile pentru persoanele cu diabet. Potrivit unui studiu publicat in iulie 2016 in

PLoS Med , acizii grasi polinesaturati pot ajuta la imbunatatirea nivelului de glucoza si rezistenta la insulina comparativ cu alte macronutrienti, cum ar fi carbohidratii, grasimile mononesaturate si grasimile saturate. Un alt studiu, publicat in aprilie 2012 in American Journal of Clinical Nutrition , a constatat ca mancand o dieta bogata in omega-6 ajuta la reducerea grasimilor hepatice si imbunatateste insulina postala si poate actiona ca anti- inflamație în comparație cu o dietă bogată în acizi grași saturați Alimentele cu diabet zaharat bogate în acizi grași omega-6

Corpul tau nu poate produce acizi grași omega-6 pe cont propriu, așa că depinde de tine să încorporezi în dieta ta. AHA recomandă aprovizionarea cu 5 până la 10% a caloriilor zilnice din acizii grași omega-6, pe care le veți găsi în cantități mari în uleiurile vegetale (în primul rând soia, ulei de floarea soarelui și ulei de porumb), semințe (semințe de susan și de dovleac ca semințe de in) și nuci (nuci și nuci de pin), în conformitate cu AHA și orientările dietetice pentru americani 2015-2020.

Saunders recomandă ca persoanele cu diabet să aibă în vedere să mănânce o jumătate de cești de nuci sau semințe în fiecare zi. "Dar nu înnebuni", avertizează ea. "O ceașcă de fructe cu coajă lemnoasă are aproximativ 1000 de calorii, așa că este prea ușor un lucru bun."

Chiar dacă este o grăsime sănătoasă, este încă grasă. Și grăsimile au 9 calorii pe gram, care sunt mai mult de două ori mai mari decât carbohidrații sau proteinele, spune Saunders. "Nu intră în capcana a mai mult este mai bine atunci când vine vorba de grăsime - chiar și pentru grăsime sănătos", spune ea.

arrow